El pimiento California recupera precio en una semana en la que el tomate trata de aguantar el tipo

La pizarra de precios hortícolas en Almería, entre el viernes 9 y el 16 de noviembre, vuelve aparejar balances dispares en función de cada cultivo aunque, desafortunadamente, son los precios a la baja los que más predominan.

El pimiento, en general, adquiere buenas cotizaciones en los últimos días y, de acuerdo a la pizarra de la Alhóndiga La Unión, únicamente los italianos y lamuyos verdes han visto depreciar su valor en la última semana. En concreto, los California rojos vuelven a superar el euro en la pizarra del viernes 16 y alcanzan una media de 1,14 euros frente a los 91 céntimos de hace una semana. El California amarillo también gana valor y pasa de 77 céntimos de media a 83, en la pizarra de este viernes en La Unión.

En cualquier caso, según expertos consultados por el Observatorio de Precios Agrícolas de la Junta de Andalucía, gran parte de los productores han optado por retrasar el corte del pimiento California hasta la finalización de la producción en Holanda, principal competidor de la producción almeriense, con objeto de mejorar el precio de su producto. Aun así, el retardo en la recolección de pimiento California puede conducir a una acumulación de la producción de pimiento California rojo durante este mes de noviembre, lo que podría terminar influyendo de forma notable en los precios que registrase este tipo de pimiento en las próximas semanas y en su vida postcosecha, y podría provocar un desequilibrio en la oferta de pimiento de distintos colores.

El pimiento italiano, por su parte, mejora en 20 céntimos en el caso del rojo y se queda en 80 céntimos de media, mientras que el verde disminuye hasta los 72 céntimos en lugar de los 81 del viernes anterior. En el caso de los pimientos del tipo lamuyo, el verde pierde valor y se queda en 77 céntimos (frente a los 82 de hace una semana) y el rojo sí mejora la cotización pasando de 1,38 euros a 1,59 euros.

Por lo que se refiere al tomate, que fue un cultivo que la semana anterior sí pudo presumir de recuperar precios, en esta última semana ha tratado de mantener el tipo aunque ha perdido algo de valor, siempre de acuerdo con la pizarra de la alhóndiga La Unión. En el caso del tomate Daniela, cerró el viernes con una media de 1 euro frente a 1,12 euros del viernes 9 de noviembre. En el caso del tomate pera, el descenso ha sido mayor, pasando de 93 céntimos de euros a solo 77, mientras que el tomate ramo se ha mantenido en los mismos márgenes entre los 60 y 65 céntimos.

El calabacín y la berenjena son productos del campo almeriense que también han visto reducir su valor en la última semana con precios medios de 1,41 y 91 céntimos, respectivamente, este viernes.

En cuanto al pepino, el tipo Almería sí ha mejorado su cotización frente al español que ha bajado de casi 50 céntimos hasta quedarse en una media de 1,07 euros. El pepino Almería se quedó en los 78 céntimos en la pizarra de La Unión, este 16 de noviembre frente al 1,24 que alcanzó el día 9. Por lo que se refiere al pepino francés, se quedó en 1,14 euros bajando de los 1,20 euros.

La judía vuelve a reinar con las cotizaciones más altas esta semana y eso que, en general, pierden valor la Helda (2,96 euros de media), la Emerite (2,65) y la stryke (2,88). La única que gana en valor es la judía perona roja que roza los cuatro euros y llega a los 3,94 euros, unos 20 céntimos más que hace una semana.

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