La estabilidad predomina en los precios de las hortalizas en la última semana

La estabilidad ha sido la tónica dominante en lo que llevamos de mes de diciembre en las pizarras de precios de los productos hortícolas en la provincia de Almería, con ligeras variaciones de las cotizaciones.

En pepino, por ejemplo, el tipo Almería concluyó noviembre vendiéndose en la subasta de Agroejido de la ciudad ejidense entre 36 y 54 céntimos de euro el kilo, mientras que el 11 de diciembre lo hacía entre 25 y 40 céntimos. En el mismo período comparativo, por el contrario, sí registraron una ligera subida de precio los tipos corto y francés. En concreto, el corto pasó de venderse el 30 de noviembre a un único corte de 0,66 euros por kilogramo a hacerlo 11 días después entre 38 y 80 céntimos de euro el kilo.

Más cambios han experimentado en el mismo período los calabacines, pasando de venderse entre 0,75 y 1,08 euros el kilo a cotizar entre 48 y 73 céntimos de euro, los de calibre fino, con una venta para los gordos que pasó de 60-117 céntimos de euro el kilo a comenzar a tan solo 3 céntimos y presentar un remate de 61.

La berenjena larga, por otra parte, se dejó por el camino una media de 50 céntimos, al pasar de venderse entre 1,40 y 1,53 euros el kilo a hacerlo entre 0,82 y 1,04 euros.

Mejores resultados cosecharon los pimientos, con una subida generalizada entre el 30 de noviembre y el 11 de diciembre, no sin altibajos y precios aún más altos en los días cercanos al puente de la Constitución y la Inmaculada Concepción.

El pimiento italiano verde cotizó el día 11 entre 0,88 euros y un euro, cifra superior al intervalo 61-73 céntimos de euro al que lo hizo el día 30 de diciembre. El rojo, por su parte, registró un único corte el día 11 de 55 céntimos de euro, muy similar al precio registrado el último día de noviembre.

En cuanto a los pimientos lamuyos, el verde subió precio, hasta presentar un primer corte de 96 céntimos de euro el kilo y un remate de 75, cifra superior al primer corte del 30 de noviembre, cuando se vendieron entre 35 y 72 céntimos de euro por kilogramo.

Respecto a los California, el verde, tras muchas oscilaciones, se vendió más caro el día 11 de diciembre que el último día del mes anterior. En concreto, pasó de una venta entre 65 y 73 céntimos de euro el kilo a comercializarse entre 75 y 82 céntimos. El rojo siguió el mismo camino y acabó sumando unos céntimos vendiéndose entre 0,64 y 0,94 euros el kilo el día 11. El amarillo, por otra parte, pasó de un único corte de 76 céntimos a venderse entre 57 y 80 céntimos de euro el kilo en el mismo período comparativo.

Finalmente, ya con otra pizarra, la de CASI, el ascenso de los precios ha sido casi generalizado entre los días 4 y 11 de diciembre. Así, el larga vida de calibre M pasó de una venta entre 47 y 83 céntimos de euro el kilo a comercializarse entre 0,59 y 1,01 euros por kilogramo.

El tomate Raf perdió más de un euro de cotización en los primeros cortes, pero se mantuvo fuerte, pasando de una horquilla de precio de entre 0,70 y 5,80 euros el kilo a entre 0,70 y 4,20 euros el kilo, en el mismo período comparativo.

El tomate Daniela sí experimentó un ligero decremento de precio, cotizando ambos días con un remate de 12 céntimos de euro el kilo, pero con un primer corte de 96 céntimos, en el caso del día 4 de diciembre, y uno de 80, el día 11.

En el caso de los tomates rama M, pera y cherry rama, todos ellos subieron de precio en el mismo período comparativo. El rama M pasó de comercializarse entre 0,81 y 1,20 euros a hacerlo entre 0,92 y 1,25 euros por kilogramo. El pera pasó de una horquilla de 0,55-0,97 euros a otra de entre 0,70 y 1,12 euros el kilo. El cherry rama, finalmente, se vendió entre 0,99 y 1,60 euros, el día 4 de diciembre, subiendo de precio el día 11, con una horquilla entre 1,42 y 1,82 euros el kilo.

Rafa Villegas