Una buena planificación de la producción es esencial para un buen desarrollo de la campaña del producto en cuestión; para ello debe tenerse en cuenta las variables de oferta y demanda; así como la época del año en la que se va a producir; esta buena planificación va a ir encaminada a evitar saturaciones de mercado con la consiguiente bajada en la demanda y por tanto repercusión en los precios.

Si la planificación de las campañas no es suficiente; existen otras alternativas como la no recolección o retirada de producto ya sea a vertedero o a distribución gratuita a entidades benéficas, para estas otras medidas es esencial el control y la intervención de las Organizaciones de productores o sus asociaciones; por ello el papel que juega para el caso de Almería APROA es fundamental, a través de la cual debe gestionarse tanto la forma como los fondos para pagar estas acutaciones así como para que los precios de retirada lleguen al agricultor, tanto los de vertedero como los de distribución gratuita; teniendo además el sentido común de no enviar producto al mercado por debajo de los precios de retirada ya que si no en este caso se estaría aplicando una medida ineficaz y carente de todo sentido.

Por todo ello desde ASAJA solicitamos a las asociaciones de productores que pongan en marcha estas u/y otras medidas encaminadas a prevenir y en su caso evitar las crisis de precios como la que estamos sufriendo estas semanas con el pepino; así mismo insta a los agricultores a que se informen en sus centros de comercialización y su Organizaciones de Productores de cuales son las medidas y que estas se lleven a cabo de forma coordinada, ya que la retirada de producto sin control y de forma aislada no repercutirá en subida de precio ni en mayor demanda de los mercados.

Debemos tener presente además que productos como el pepino tiene un ciclo corto, por tanto cuando un agricultor se ve afectado por esta caída de precios en las semanas de recolección se ve abocado a una crisis económica que no le permite cubrir ni tan siquiera los costes de producción arrastrándole a perdidas irreversibles.

ASAJA asiste mañana Jueves 28 de Diciembre a la sectorial de hortalizas convocada por la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, con el objetivo de trasladar a los responsables ministeriales la situación critica por la que están pasando los productores de pepino; así como solicitarles la adopción de medidas de su competencia para atajar esta crisis de precios y evitar que puedan producirse nuevas en el futuro.