La cátedra "Biotecnología Agrícola" de Fertinagro Biotech, dependiente de la Universidad Politécnica de Valencia en colaboración con la Cátedra Térvalis "Bioeconomía y sociedad" organizan el próximo jueves, 24 de enero, en el Aula Magna de la Universidad de Zaragoza una jornada sobre "Bioeconomía y agricultura sostenible" que contará con la intervención de investigadores y profesionales del sector y que inaugurará el Consejero del departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona.
El Rector de la Universidad de Zaragoza, José Antonio Mayoral, dará la bienvenida a los asistentes, profesionales y técnicos; investigadores y empresarios a este simposio que está organizado con el apoyo del departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia.
El simposio, que se desarrollará de 9:00 a 18:00 horas, está coordinado por Eduardo Bueso, director de la Cátedra y Profesor del departamento de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia y por Miguel Ángel Naranjo, coordinador científico del departamento de I+D de Fertinagro Biotech.
Abordará, entre otras cuestiones la bioecomía como respuesta a los retos sociales y empresariales en el ámbito agroalimentario a cargo de Manuel Lainez, director de LainezBiotrends, consultoría estratégica; la Fertilización orgánica: un cambio hacia una economía circular baja en carbono, que explicará Antonio Vallejo de ETSIA- Universidad Politécnica de Madrid; Nitrógeno y sostenibilidad, por Ignasi Salaet, del departamento de I+D+i del Grupo Térvalis; o las nuevas proteínas vegetales. Una alimentación actual y de futuro, que expondrá Francisco Millán, del departamento de Alimentación y Salud del Instituto de la Grasa-CSIC Granada.
La vicerrectora del campus de Teruel, Alexia Sanz, moderará a las 15:00 horas una mesa tecnológica titulada las zonas vulnerables: soluciones a través de la economía circular, en la que participarán José Antonio Domínguez, director del Centro de Investigaciones y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA); Marta Vallés, del departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de la DGA; Rosa Mª Poch, catedrática de Edafología de la Universidad de Lleida y presidenta del Intergovernmental Technical Panel in Soil de la FAO e Iván Moya, responsable de Economía Circular de la Asociación Española de Normalización, UNE.
La circularidad como clave en el desarrollo sostenible es el título de la intervención de Antonio Valero, del Instituto Universitario de Investigación CIRCE. Y para finalizar el simposio sobre Bioeconomía y agricultura sostenible, intervendrá Sergio Atarés, director General adjunto del Grupo Térvalis.