Papaya
España se considera como el productor número uno de frutos tropicales de la Unión Europea. En este segmento, Hortamar juega un gran papel siendo una de las empresas pioneras que introdujo papaya bajo plástico almeriense en colaboración con Anecoop. Su primer agricultor asociado es Francisco Barranco, quien empezó las pruebas de adaptación de este frutal en la línea de cultivo protegido en su finca de 12.000 m2. En el ejercicio anterior, Hortamar comercializó más de un millón y medio de kilos de papaya y tiene intención de aumentar esta cantidad en un futuro.

Calidad de producción y equipo humano experimentado
La garantía de calidad empieza en las fincas de productores-socios de la empresa con un equipo técnico que asesora e inspecciona los cultivos de forma semanal. Los técnicos agrícolas que forman parte del departamento de calidad son profesionales que llevan más de 20 años en el sector y aseguran que exista una conexión cercana y continua entre el campo y la cooperativa. Toda la producción de Hortamar proviene de sus socios al 100% y el control de plagas en invernaderos se practica con lucha integrada consiguiendo, así, mayores estándares de calidad y equilibrio con el medio ambiente.

Son alrededor de 400 los trabajadores que forman parte de Hortamar. Cabe destacar que empleados y empleadas de la zona de manipulado son fijos discontinuos. Un factor importante que contribuye a una gran experiencia de este equipo humano también en envasado y manipulado de la producción a exportar, que pocas cooperativas del sector hortofrutícola almeriense puedan presumir. La mayoría de trabajadores del manipulado llevan más de 18 años trabajando en Hortamar.

Cumpliendo con la línea de modernización de la empresa indicada el año pasado por su presidente José Miguel López Cara, Hortamar realizó la incorporación de nuevas máquinas de manipulado y calibración para reforzar el área de `flow-pack', ‘doble piel'.

Otra adquisición de la cooperativa para prolongar la vida comercial de sus productos es una nueva maquinaria de tratamiento de la papaya con cera natural para que los frutos lleguen en perfecto estado de conservación al consumidor final. Además, la empresa realizó una inversión importante en nuevos calibradores para sandía para poder trabajar con mayor volumen de esta fruta de cara a primavera-verano.

La delegación de Hortamar, encabezada por José Miguel López Cara, asistirá a Fruit Logistica para reunirse con sus clientes, ya que en Alemania y Francia se concentra la mayor parte de su mercado. En sus reuniones comerciales se prevé comunicar esta apuesta de la empresa por la vanguardia de calidad y seguridad de sus productos que cuentan con todos los certificados de seguridad agroalimentaria como, por ejemplo, GlobalG.A.P, GRASP y BCR. Además, cabe añadir que uno de los nuevos proyectos de la empresa es la producción ecológica con una superficie de cerca de 22 hectáreas en pimiento y pepino.

Caterina Pak.