Judía y pepino son los cultivos que más suben su precio en las pizarras de la última semana

La judía y el pepino han sido los cultivos que, en sus distintos tipos, han visto mejorar más su precio en los últimos días en las pizarras de la provincia de Almería.

De acuerdo a los precios de la Alhóndiga La Unión de este viernes, 8 de febrero, es la perona larga la que alcanza una mayor cotización con una media de 7,28, más del doble de lo que alcanzaba justo hace una semana. La judía Helda llega a los 6,20 euros por kilos y tipos como la perona roja también alcanza excelentes cotizaciones con 5,36 euros por kilo de media.

Según el último informe del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, la producción de judía en toda la comunidad será escasa hasta el mes de marzo, fecha en la que los ciclos de primavera alcanzarán producciones significativas. Según fuentes del sector, hasta la fecha, se han recolectado entre el 30 y 40% de la producción de judía verde prevista para la campaña.

Pepino
Por lo que se refiere al pepino, tras unas semanas poco benévolas en cuanto a cotizaciones, todos los tipos mejora en la pizarra de La Unión. El más caro es el pepino francés con una media de 1,15 euros por kilo frente a los 82 céntimos de hace una semana. En el caso del pepino español sube más de 20 céntimos y se sitúa en los 96, mientras que el pepino Almería crece su cotización en más de 30 céntimos hasta tener una media de 77.

Las bajas temperaturas vividas hasta mediados de enero han pasado factura al pepino Almería, dando lugar a una elevada producción de frutos de calibre pequeño. Según el Observatorio de Precios y Mercados, a lo largo de las próximas semanas la oferta de este tipo disminuirá paulatinamente con la retirada de los trasplantes tempranos e intermedios.

Pimiento
En cuanto a la producción de pimiento, hay disparidad en las cotizaciones según tipo y color pero, en general, se puede concluir que ha sido una mala semana. En los italianos, el rojo mejora en su cotización y se queda en 1,05, según la pizarra de La Unión, mientras que el verde, con ese mismo precio pierde 20 céntimos en relación al viernes pasado.

En el caso del pimiento lamuyo, el verde se queda en una media de 82 céntimos frente a los 69 del 2 de febrero. Finalmente, en los pimientos California se registra una bajada generalizada en los tres colores con medias de 1,15 en amarillo, 1,06 en rojo y 0,62 en verde.

Calabacín y berenjena
El cultivo de calabacín vuelve a depreciarse en la semana 6 del año, probablemente por el aumento de la oferta en las principales alhóndigas de Almería al entrar en producción nuevas plantaciones. En cualquier caso, la media del calabacín fino sigue superando el euro (1,04), mientras que el blanco se queda en 96 céntimos por kilo.

La berenjena, por su parte, ha mejorado su cotización hasta quince céntimos en el caso del tipo largo y, sin embargo, la rayada ha perdido hasta 10 céntimos de media y se ha quedado en 0,81 en la pizarra de La Unión de este viernes, 8 de febrero.

Tomate
Finalmente, se puede concluir que ha sido una mala semana para el tomate, que se deprecia en todos sus tipos. El tomate Daniela, por ejemplo, se queda en 46 céntimos por kilo y pierde 10 con respecto a hace una semana. Hasta 20 céntimos de media pierden los tomates pera y ramo en la pizarra de esta alhóndiga almeriense con medias de 66 y 65 céntimos, respectivamente.

Según el último análisis público del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, el tomate larga vida se ha depreciado porque, al crecimiento de la oferta de Almería se ha sumado el incremente de la producción marroquí que, a pesar de ofertar un tomate con menor coloración y diferente calidad, afecta enormemente a la comercialización del producto local. De hecho, fuentes del sector confirman que comercializadoras de Marruecos están ofertando a las grandes cadenas de distribución europea producto a un precio cerrado durante varias semanas. Estas promociones, indiscutiblemente, están perjudicando el precio del tomate almeriense.

A. F. V.

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