HM.Clause pone en valor sus novedades y variedades clave en brassicas en su primer Winter Open Field Days en Pozo Estrecho

HM.Clause ha conquistado a agricultores, comercialización y gran distribución en su primer Winter Open Field Days. El evento, que tuvo lugar en su finca experimental de Pozo Estrecho, en Cartagena, del 12 al 14 de febrero, con visitas concertadas, y los días 19, 20 y 21 del mismo mes, con jornada de puertas abiertas, fue el momento elegido por la casa de semillas para mostrar sus numerosas novedades y variedades referentes en brassicas y otros productos, como la rúcula y el apio.

HM.Clause ha hecho una apuesta muy importante por el brócoli destacando dos de sus variedades, como son Príncipe y Trajano. Respecto a la primera de ellas, Fernando Rico, técnico comercial de la empresa en la zona de Murcia y el norte de España, explicó que está indicada para plantaciones del 15 de agosto al 15 de septiembre, presenta un alto rendimiento, tiene una pella muy compacta, un porte vistoso y un ciclo de entre 95 y 110 días. Rico incidió en que "hacemos hincapié en esta variedad sobre todo por su rendimiento de kilos por hectárea, sin duda el aspecto que más influye a la hora de contabilizar beneficios en el campo".

Respecto a Trajano, se trata de una variedad para plantaciones desde comienzos de octubre hasta finales de enero, por lo tanto más de cara al invierno. Rico subrayó que se trata de una "variedad más rústica, que tolera más el frío", ofreciendo un ciclo similar a Príncipe de entre 95 y 110 días. Trajano también destaca por su alto rendimiento de kilogramos por hectárea y está indicado tanto para industria como para fresco. Rico destacó, además, que "tiene mucho aguante en campo, lo que permite al agricultor tomar decisiones según los precios que haya en el mercado y la demanda existente".

Coliflor y romanesco

En coliflor cabe hacer una mención especial a dos variedades que son un claro referente en el mercado, como son Naruto y Meridien. Naruto destaca por su rusticidad y está indicado para plantaciones del 15 de septiembre al 10 de octubre. Además de su vigor, de esta variedad destaca su color blanco, su porte erguido y lo bien que envuelve la pella para proteger el fruto de la radiación solar. Se trata de una coliflor ideal tanto para fresco como para industria que, además, aguanta muy bien en el campo hasta que logre el peso deseado por el agricultor.

Meridien, por otra parte, está indicada para plantaciones más tempranas, del 1 al 20 de septiembre. Presenta un porte menor que Naruto, pero destaca por su productividad, pella blanca y compacta. En ambos casos se trata de variedades para ciclo medio, por lo que permiten una recolección escalonada de coliflor.

Otra variedad de coliflor de HM.Clause a destacar es Navalo. De ciclo largo, este producto presenta una homogeneidad muy importante a la hora de la recolección, pudiendo recolectar toda la parcela "con una o, como mucho, dos pasadas", como resaltó Rico. La fecha ideal de plantación de Navalo es entre octubre y el 10 de noviembre. Se trata también de una variedad rústica, que tapa muy bien la pella y presenta un buen vigor de desarrollo en la parte central, sin olvidar su alto rendimiento de kilos por hectárea.

HM.Clause también ofrece coliflores de color. En concreto, pone a disposición de sus clientes una variedad verde, Trevi, y una naranja, como es el caso de Jaffa, que no pierde el color al cocinarla. Esta variedad presenta un ciclo de 90-120 días y está indicada para recolecciones de otoño e invierno.

En cuanto al romanesco, a dos variedades más que conocidas, como Navona y Lazio, HM.Clause suma una nueva, CLX33735. En este último caso se trata de un romanesco de un color amarillo limón, muy vistoso, indicado para plantaciones de septiembre al 10 de octubre y con un ciclo de en torno a los 100-110 días. Los buenos resultados que está ofreciendo están gustando mucho a la casa de semillas, por lo que lo van a probar este año en diferentes empresas.

Escarolas

HM.Clause ofrece sendas novedades en su catálogo de escarola lisa y rizada. En lisa incorpora CLX10362, ideal para plantaciones de noviembre a enero, resistente al espigado, rústica, con muy buena resistencia a tip-burn, una tasa de blanco muy alta y mayor tolerancia al corazón negro. Se trata de una propuesta que mejora a Zelinda, variedad más antigua con la que comparte ciclo de producción. Otra diferencia entre ambas es que CLX10362 se adapta aún más a las exigencias del mercado de ofrecer hojas cada vez más pequeñas.

Una referencia en escarola lisa de la casa de semillas es, sin duda, Jimena, indicada para plantaciones de octubre-noviembre. A ella se suman otras propuestas como Aranza, variedad con buena resistencia al espigado, así como a tip-burn y a la aparición de manchas negras en la zona superior. Todo ello con una alta tasa de blanco y gran rusticidad, lo que no hace necesario cubrir el fruto. Todas estas variedades tienen doble aptitud, siendo ideales tanto para el mercado en fresco como para cuarta gama.

En escarola rizada la novedad es CLX11181, variedad que presenta un mayor porte que Stessy, una gran referencia de HM.Clause, además de ofrecer un excelente comportamiento frente al ribeteo y conquistar también por su alta tasa de blanco y su extraordinario sabor. Stessy está indicada para plantaciones de noviembre a diciembre y presenta buena tolerancia a la pudrición y al frío, con un rendimiento y volumen muy amplios, lo que la hace ideal para industria.

Beauty, Lesly y Kassy completan el catálogo de escarolas. Rico recomienda la plantación de Beauty hasta el mes de octubre. Se trata de una variedad que aguanta bien el frío, tiene una alta tasa de blanco y un ciclo de 90-100 días, características que comparte con Lesly, indicada también para invierno y plantación en octubre, destacando por su rizo fino. Mención aparte merece Kassy, una variedad más pequeña y exclusiva para el mercado francés.

Apio, hinojo y rúcula

En apio, como explicó Fernando Rico, "estamos llevando a cabo un proceso de experimentación de tres variedades". Se trata de CLX312, CLX313 y CLX320. Las tres se caracterizan por su rusticidad, tienen una caña alta y no tienden a hacer el ensanchamiento de asa típico del apio en la zona inferior. En el caso de CLX320, además, es muy buena para su consumo en sticks.

Tiepolo, Rafaello, Michelangelo, Masaccio y Tiziano son, por otra parte, las variedades estrella de HM.Clause en hinojo. Muy enfocadas a la exportación, sobre todo a Italia, Francia y Alemania, en el caso de Tiepolo es una variedad de invierno que presenta un ciclo de entre 120 y 140 días de un color blanco muy llamativo. Todas ellas son tolerantes al espigado y no presentan tip-burn, destaca también su sanidad vegetal, su buen porte y el alto rendimiento de kilos por hectárea que proporcionan.

Respecto a Rafaello, Rico lo recomienda para plantaciones de diciembre y enero. Su ciclo es de 130-150 días y presenta un bulbo blanco, con forma de barco. De plantación más temprana, de septiembre y octubre, para el otoño, es Michelangelo, con un ciclo de en torno a 100-110 días, con una planta vigorosa y un porte erecto. También para la estación otoñal destaca Masaccio, que comparte las mismas características que Michelangelo con un ciclo superior, de 105 a 120 días. A ellos se suma otra variedad muy similar, como es el caso de Tiziano, variedad de bulbo blanco, con un ciclo de 105-120 días. El agricultor se decanta por una u otra variedad según el manejo que prefieran llevar a cabo.

Rico explicó que "con estas variedades de hinojo buscamos tener este producto durante todo el año, cerrar el ciclo, ya que estamos en todas las estaciones, en unas plantando y en otras recolectando".

Finalmente, en el primer Winter Open Field Days de HM.Clause también se pudo conocer Primaris, su variedad de rúcula, ideal tanto para su cultivo en la calle como para invernadero. Las jornadas de HM.Clause destacaron por su buena organización y la satisfacción de los profesionales que participaron en las mismas.

Rafa Villegas

Categorías relacionadas: Noticias Murcia