En los últimos años, Rijk Zwaan está evolucionando bastante en cuanto a tipología de apio se refiere y está logrando ofrecer tanto al agricultor como al mercado variedades que se adaptan a las nuevas demandas de consumidores. Y es que, el apio, aunque es muy estable en cuanto a variedades se refiere, sí que permite mejorar en pequeños detalles que llevan a que el producto sea el idóneo para los actuales gustos del sector. En este sentido, Rijk Zwaan ha dado a conocer su última incorporación al catálogo de apio durante la celebración del International Field Days 2019 celebrado en el CED de La Palma. Según explica Santiago Gastón de Iriarte, especialista de cultivo de apio, espinaca y escarola de Rijk Zwaan, "la nueva variedad que tenemos es la 49-14 RZ, un apio que está en el mismo segmento de Kelvin RZ, de color verde oscuro, coloración interna oscura, entrenudos largos y uniformes para prepack". Además, Gastón de Iriarte añade que este nuevo material también se caracteriza por su buena calidad interna, no marca el ahuecado y tiene pocos rehijos, ofreciendo entre 10 y 12 sticks. También destaca por buen comportamiento a corazón negro, que es el tip burn del apio". Durante los días de jornada a campo abierto en la zona de Cartagena, Rijk Zwaan también hizo hincapié en Aritra RZ, un apio verde recomendado para recolecciones de otoño, invierno y verano, según zonas, de entrenudos altos y uniformes que no presenta rehijos, por lo que sus tallos crecen erectos y con buena formación de la pieza.

Otro de los materiales que ya el año pasado se presentó como novedad es Devika RZ, apio de color verde manzana con entrenudos altos y muy uniformes, con muy buen comportamiento a corazón negro. Para trasplantes de noviembre-diciembre hasta mediados de enero, Rijk Zwaan hace especial mención a Tejal RZ, un apio que goza de una buena resistencia al espigado. Tejal RZ es muy uniforme y de color verde manzana. Y, finalmente, para cultivos más largos, cuyos trasplantes se hacen de mediados de octubre a mediados de enero, Rijk Zwaan apuesta por dos variedades, Kalidara RZ y Laboni RZ, que, además, ofrecen un apio con sticks más largos. Ambos materiales dan más apios de color verde con mayor altura de entrenudos que una variedad estándar. Además, es un apio válido tanto para su venta en pieza como para el mercado de sticks.

 

 

Elena Sánchez