Este miércoles, en Almería, la multinacional de semillas holandesa Rijk Zwaan, en colaboración con Agroponiente, ha reunido a numerosos agricultores de esta última empresa para informarles acerca de cómo tienen que afrontar las tendencias del mercado de tomate en Europa. El primero en comparecer ha sido Alberto Cuadrado, responsable de Cadena, quien ha tratado el tema sobre la situación actual del mercado del tomate a nivel europeo. Cuadrado ha indicado que está incrementando cada vez más la tendencia de que "nuestros productos se vendan en supermercados como Carrefour, Tesco, Aldi, Lidl, et.". Asimismo, ha dado a conocer que hoy en día, "están creciendo los supermercados de pequeño formato y los discount, así como también los de conveniencia, compra por necesidad". 

Alberto Cuadrado ha tomado como ejemplo Alemania, indicando que "en este país, los supermercados medios está sufriendo una bajada. El 'súper' especializado está mejorando, así como los discount. El motivo, al parecer, es la sociedad, se habla de que la renta se está polarizando, cada vez los ricos son más ricos y la clase media está empeorando". 

La siguiente ponencia ha corrido a cargo de David Herzog, coordinador internacional de tomate y portainjerto de tomate. Herzoh ha hablado sobre el maridaje del porta con su variedad. En primer lugar ha ofrecido los motivos por los que se injerta hoy en día, cúando no hay que injertar y cuándo sí hay que injertar.A continuación ha informado sobre los portas con los que Rijk Zwaan trabaja en la actualidad en España, destacando Emperador RZ, Embajador RZ y Kaiser RZ.

Finalmente, Manuel Hernández, especialista de tomate de Rijk Zwaan, ha explicado cuáles son los nuevos retos a la hora de investigar una nueva variedad (resistencias, producción, sabor, residuo cero, calidad todo el ciclo, comercialización, ecológico, etc.). Seguidamente ha desglosado el amplio catálogo que la casa de semillas tiene en tomate haciendo referencia a: tipo beef con Alvalade RZ y Caboverde RZ; larga vida con Pizarro RZ y Rychka RZ; tomate rama con Ramytom RZ y Ramybelle RZ; los pera Yukatan RZ y Atakama RZ. 

Al finalizar las charlas hubo un turno de preguntas, en el que los agricultores presentes pudieron solucionar algunas dudas, sobre todo, relacionadas con el mercado y la comercialización.

E. S. G.