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SANDIAS
(24/05/2021)
Sandía Negra: 0,20 Sandía Blanca: 0,17
SOLTIR
(15/04/2024)
Alcachofa pequeña: 1,07 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,94 Brócoli: 0,39 Pimiento Italiano verde: 1,54 Pimiento Lamuyo verde: 1,38 Calabacín Fino: 0,64 Pimiento Lamuyo rojo: 1,64 Pimiento Lamuyo amarillo: 2,24 Pimiento California verde: 1,96 Pimiento California rojo: 2,15 Pimiento California amarillo: 1,84
AGROEJIDO
(15/04/2024)
Pimiento Palermo: 2,57 Tirabeques: 6,72 Pimiento Italiano verde: 2,09 Judía Tabella: 7,00 Judía Xera: 5,23 Guisantes: 2,75 Tomate Liso: 0,44 Tomate Daniela: 0,67 Tomate Pera: 0,65 Judía Helda: 4,33 Calabacín Fino: 0,82 Pepino Francés: 0,54 Pepino Español: 0,85 Pepino Almería: 0,52 Calabacín Gordo: 0,76 Calabacín Blanco: 0,72 Berenjena Rayada: 1,16 Berenjena Larga: 0,45 Judía Perona: 3,63 Judía Rastra: 12,38 Pimiento Lamuyo rojo: 1,54 Pimiento California verde: 1,41 Pimiento California rojo: 1,29 Pimiento California amarillo: 1,88
FRUTAS EL PORTON (GRANADA)
(15/04/2024)
Níspero: 1,96 Judía Perona: 3,86 Tomate Ensalada: 0,51
EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES
(15/04/2024)
Tirabeques: 4,00 Judía Xera: 4,60 Judía Helda: 2,92 Calabacín Fino: 0,61 Pepino Español: 0,90 Judía Emerite: 4,30
AGRO SAN ISIDRO
(15/04/2024)
Judía Xera: 4,63 Tomate Daniela M: 0,16 Tomate Ramo: 0,70 Judía Helda: 1,60 Calabacín Fino: 0,70 Calabacín Gordo: 0,31
COSTA DE ALMERIA
(15/04/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,55 Pimiento Italiano rojo: 1,03 Tomate Pera: 0,29 Calabacín Fino: 0,61 Pepino Francés: 0,53 Pepino Español: 0,56 Pepino Almería: 0,40 Calabacín Gordo: 0,47 Berenjena Larga: 0,49 Pimiento Lamuyo rojo: 1,37 Pimiento California rojo: 1,04 Pimiento California amarillo: 1,38
AGROPONIENTE PONIENTE
(15/04/2024)
Judía Garrofón: 5,38 Tirabeques: 5,86 Pimiento Italiano verde: 1,96 Pimiento Italiano rojo: 2,99 Pimiento Lamuyo verde: 1,64 Judía Tabella: 7,86 Guisantes: 2,71 Tomate Liso: 0,43 Tomate Daniela: 0,45 Tomate Ramo: 0,26 Tomate Pera: 0,79 Judía Helda: 3,85 Calabacín Fino: 0,84 Pepino Francés: 0,48 Pepino Español: 0,67 Pepino Almería: 0,49 Calabacín Gordo: 0,69 Calabacín Blanco: 0,66 Berenjena Rayada: 1,38 Berenjena Larga: 0,42 Judía Rastra: 9,20 Judía Stryke: 5,97 Pimiento Lamuyo rojo: 1,56 Pimiento California verde: 1,20 Pimiento California rojo: 1,20 Pimiento California amarillo: 1,65
HORTOFRUTICOLA TRES PUENTES
(15/04/2024)
Puerro: 4,00 Acelgas: 0,61 Alcachofa pequeña: 1,37 Alcachofa Recia: 0,45 Limón: 0,32 Naranja: 0,40 Habas: 0,50 Boniato Rojo: 0,65 Calabaza: 0,45 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,99 Boniato Blanco: 1,20 Ajos: 1,12 Coliflor: 1,03 Brócoli: 0,45 Col Lisa: 0,64 Pimiento Italiano verde: 1,30 Pimiento Lamuyo verde: 1,35 Tomate Raf: 1,15 Tomate Daniela: 0,43 Berenjena Rayada: 0,67 Pimiento Lamuyo rojo: 1,90
AGRO-VERDURAS 2000, S.L.
(15/04/2024)
Puerro: 2,80 Hinojo: 0,85 Apio: 0,50 Alcachofa pequeña (plaza): 1,33 Alcachofa pequeña (industria): 1,17 Alcachofa gorda (exportación): 0,52 Alcachofa gorda (industria): 0,43 Limón: 0,26 Naranja: 0,40 Boniato Rojo: 0,62 Calabaza: 0,56 Calabaza Cacahuete: 0,42 Col: 0,57 Alcachofa Híbrida: 0,67 Alcachofa Híbrida gorda: 0,70 Coliflor: 0,81 Brócoli: 0,44 Tomate Rizado: 0,93
LA REDONDA DE LOS HUERTOS
(11/04/2024)
Alcachofa pequeña: 1,28 Habas: 1,19 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,58 Alcachofa Híbrida gorda: 0,58 Coliflor: 0,66
CEHORPA
(15/04/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,61 Pimiento Italiano rojo: 1,26 Pimiento Lamuyo verde: 1,34 Tomate Daniela: 0,37 Tomate Ramo: 0,20 Tomate Pera: 0,73 Melón Galia: 1,16 Calabacín Fino: 0,69 Pepino Francés: 0,59 Pepino Español: 0,95 Pepino Almería: 0,20 Calabacín Gordo: 0,57 Berenjena Rayada: 0,56 Berenjena Larga: 0,36 Pimiento Lamuyo rojo: 1,30 Pimiento California verde: 0,57 Pimiento California rojo: 0,64
MIGUEL GARCIA PUNTALON
(08/06/2023)
Judía Perona: 1,93 Pimiento Lamuyo rojo: 2,01
AGRODEIRE
(15/10/2019)
Chirimoyas: 1,15 Pimiento Lamuyo verde: 0,20 Pepino Almería: 0,34 Judía Perona: 2,75 Pimiento Lamuyo rojo: 0,30
FRUTAS DE CARA MOTRIL
(02/12/2017)
Habas: 1,19 Guisantes: 4,27 Judía Helda: 0,60 Judía Perona larga: 2,01 Judía Perona roja: 2,50
MERCAGRISA
(15/04/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 0,76 Pimiento Lamuyo verde: 1,32 Pimiento Lamuyo rojo: 1,61 Pimiento California verde: 1,52 Pimiento California rojo: 2,15 Pimiento California amarillo: 1,95
CENTRAMIRSA SAN JAVIER
(15/04/2024)
Alcachofa Híbrida pequeña: 0,99 Judías anchas: 3,77 Pimiento Padrón: 2,30 Pimiento Lamuyo verde: 1,42 Guisantes: 3,31 Calabacín Fino: 0,73 Pimiento Lamuyo rojo: 1,81 Pimiento California verde: 1,51 Pimiento California rojo: 2,32 Pimiento California amarillo: 2,26
AGRIMESA SAN JAVIER
(15/04/2024)
Pimiento Lamuyo verde: 1,41 Pimiento Lamuyo rojo: 1,61 Pimiento Lamuyo amarillo: 2,17 Pimiento California verde: 1,56 Pimiento California rojo: 2,01 Pimiento California amarillo: 2,07
AGROMERCA CIUDAD DEL SOL
(15/04/2024)
Alcachofa Green Queen pequeña: 0,77 Brócoli Pellas: 0,35
SUBASUR (TORRE PACHECO)
(15/04/2024)
Brócoli: 0,40 Pimiento Lamuyo verde: 1,36 Pimiento Lamuyo rojo: 1,77 Pimiento California verde: 1,59 Pimiento California rojo: 2,30
AGRODOLORES DOLORES
(11/04/2024)
Alcachofa pequeña: 0,57 Alcachofa Híbrida pequeña: 1,14 Brócoli: 0,34 Pimiento California verde: 1,55
AGRODOLORES EL MIRADOR
(11/04/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 0,52 Brócoli: 0,35 Pimiento Lamuyo rojo: 1,51 Pimiento California verde: 1,60
ALMERCA
(11/04/2024)
Alcachofa blanca: 0,71 Alcachofa Híbrida: 0,99
AGRIMESA EL MIRADOR
(11/04/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 0,78 Alcachofa Híbrida pequeña: 1,20
CASI
(13/04/2024)
Tomate Raf Maduro: 2,50 Tomate Raf Roscos: 1,00 Tomate Liso Maduro: 1,50 Tomate Daniela Gordo: 0,72 Tomate Daniela G: 0,97 Tomate Daniela GG: 1,21 Tomate Daniela MM: 0,49 Tomate Rama MM: 0,52 Tomate Rama C: 0,64 Tomate Negro: 2,15 Calabacín Fino: 0,66 Pepino Español: 0,86
LA UNION
(15/04/2024)
Pimiento avenado: 0,63 Pimiento Italiano verde: 1,83 Pimiento Italiano rojo: 1,29 Pimiento Lamuyo verde: 1,55 Tomate Daniela: 0,54 Tomate Pera: 0,92 Judía Helda: 4,10 Calabacín Fino: 0,83 Pepino Francés: 0,53 Pepino Español: 0,62 Pepino Almería: 0,45 Calabacín Gordo: 0,69 Calabacín Blanco: 0,58 Berenjena Rayada: 0,81 Berenjena Larga: 0,54 Pimiento Lamuyo rojo: 1,54 Pimiento California verde: 1,47 Pimiento California rojo: 1,36 Judía Emerite: 1,60 Pimiento California amarillo: 1,87
LA UNION ADRA
(14/03/2024)
Calabacín Fino: 0,56 Pepino Español: 0,80 Berenjena Rayada: 0,41 Berenjena Larga: 0,49 Pimiento Lamuyo rojo: 1,06 Pimiento California rojo: 0,89
AGRUPAEJIDO
(15/04/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,69 Pimiento Lamuyo verde: 1,51 Tomate Ramo: 0,32 Tomate Pera: 0,68 Melón Galia: 1,13 Calabacín Fino: 0,69 Pepino Francés: 0,57 Pepino Español: 0,89 Pepino Almería: 0,46 Calabacín Gordo: 0,63 Berenjena Larga: 0,35 Pimiento Lamuyo rojo: 1,34 Pimiento California verde: 1,16 Pimiento California rojo: 1,21 Pimiento California amarillo: 1,71
AGROPONIENTE EL GOLFO
(15/04/2024)
Judía Helda: 2,90 Calabacín Fino: 0,68 Pepino Francés: 0,40 Pepino Almería: 0,54 Calabacín Gordo: 0,61 Berenjena Rayada: 0,99 Berenjena Larga: 0,37 Pimiento California verde: 0,99 Pimiento California rojo: 1,11
VEGACAÑADA
(13/04/2024)
Tomate L. Vida 9-GG: 1,20 Tomate L. Vida 8-G: 1,02 Tomate L. Vida 7-M: 0,58 Tomate L. Vida 6-MM: 0,36 Tomate Cherry: 1,65 Tomate Raf Maduro: 4,20 Tomate Raf Roscos: 2,40 Tomate Daniela Gordo: 0,58 Tomate Rama G: 0,88 Tomate Rama M: 0,70 Tomate Rama C: 0,52 Tomate Pera MM: 0,61 Tomate Pera M: 1,08
AGRODOLORES ADRA
(15/04/2024)
Berenjena Blanca: 0,62 Pepino morito: 0,64 Pepino blanco: 2,01 Judía Helda: 2,78 Calabacín Fino: 0,66 Berenjena Larga: 0,37 Judía Perona: 3,99 Pimiento Lamuyo rojo: 1,31 Pimiento California verde: 1,39 Pimiento California rojo: 1,31 Pimiento California amarillo: 1,92
AGROCASTELL
(26/10/2017)
Tomate Cherry: 0,71 Judía Perona larga: 2,70
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Entrevista

"Cada vez hay más consumidores que no solo exigen buen aspecto y sabor del producto, sino su aporte en salud"


Antonio Fernando Murillo Cancho, cofundador y director Científico-Técnico de la Escuela Internacional de Alimentación y Gastronomía Saludable ‘NutriSanum’, profesor de Nutrición de la Universidad de Almería y del Centro Universitario Internacional de Madrid concedió una entrevista a FHALMERÍA para explicar los beneficios que aportan los beta-carotenos y polifenoles a la salud entre otras cosas.

"Hay una enorme oferta en el mercado de frutas y hortalizas, pero cada vez hay más consumidores que no solo exigen buen aspecto y sabor del producto, sino su aporte en salud", cuenta Murillo Cancho. "El estudio, que se realizó con el pimiento ETNA Healthy de Axia Semillas en el laboratorio de IFAPA de Córdoba bajo vigilancia tecnológica de ‘NutriSanum' demostró que este dobla la cantidad de carotenoides, tan importantes para nuestra salud".

 

P.- ¿Qué son los carotenoides y qué beneficios aportan?

R.- Hay dos tipos de caroteniodes, los pro-vitamina A, al metabolizarse en el organismo tras ingerirlos se transforman en vitamina A y ayudan a mejorar el sistema inmunológico, mucosas, piel y demás. El más abundante es el betacaroteno que al ser obtenido de forma natural al consumir el pimiento aporta esos beneficios para la salud. La vitamina A obtenida de alimentos animales (retinol) y en forma sintética no resultan tan beneficiosos porque hay estudios que los relacionan con en cáncer de pulmón en fumadores. Según el estudio que hemos realizado, los cien gramos de pimiento ETNA Healthy contienen más de la ingesta diaria recomendada para vitamina A en la población española, de forma natural y proviniente de vegetales. El segundo tipo se llama ‘carotenoides no pro-vitamina A' y los más interesantes son Luteina, zeaxantina y capsantina. Las dos primeras ayudan a prevenir la degeneración macular asociada a la edad (ceguera en personas mayores). Este último carotenoide que no se encuentra en muchos alimentos, pero sí en altas cantidades en este pimiento, no se tenían en cuenta hasta hace poco. En los primeros ensayos científicos, los investigadores han descubierto la alta capacidad para prevenir ciertos tipos de cáncer que presenta esta sustancia, especialmente los relacionados con próstata y sistema digestivo.

 

P.- ¿Qué son los polifenoles?
R.-
Los polifenoles son agentes antioxidantes y juegan un papel muy importante en nuestra salud, ya que previenen las enfermedades cardiovasculares (hipertensión, colesterol) , obesidad y además, retrasan el envejecimiento.

 

P.-¿Qué opina sobre las tendencias de consumo presentes y futuras?
R.
Los consumidores son cada vez más conscientes de la necesidad de seguir una dieta sana y equilibrada, la que se logra con el consumo de frutas y hortalizas.

En el sistema de necesidades humanas, la primera es alimentarse. Y no de cualquier manera, sino que tenga calidad y esté rico. Pero a día de hoy, nos encontramos con otro tipo de consumidor que, además, quiere que los alimentos que consume mejoren su salud. Estos alimentos se denominan como ‘alimentos funcionales'. Ya conocemos muchos alimentos funcionales como por ejemplo las bebidas lácteas con Omega 3.

 

P.-¿Y por qué no aplicar este valor añadido a las frutas y hortalizas frescas?

R. - Este es el concepto del pimiento ETNA Healthy, que es un alimento que tiene buen sabor, utilidad culinaria y alto nivel de fitoquímicos que nos ayudan a mejorar la salud.