SANDÍAS
(11/06/2019)
Sandía Negra con semillas: 0,15 Sandía Negra sin semillas: 0,35 Sandía Blanca sin semillas: 0,35 Sandía Fashion: 0,45
Frutas El Portón
(11/10/2019)
Guayabas: 1,43 Chirimoyas Grandes: 1,23 Chirimoyas Medianas: 1,09 Chirimoyas Pequeñas: 0,86 Judía Perona: 2,43
EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES
(14/10/2019)
Tirabeques: 3,40 Pimiento Italiano verde: 0,80 Judía Xera: 1,86 Judía Helda: 1,10 Judía Emerite: 2,05
Agrupaadra
(14/10/2019)
Berenjena Blanca: 0,79 Judía Garrofón: 2,08 Pimiento Italiano verde: 1,02 Pimiento Italiano rojo: 0,20 Pimiento Lamuyo verde: 0,79 Pepino morito: 0,29 Pepino blanco: 0,68 Judía Xera: 1,35 Judía Helda: 1,36 Calabacín Fino: 0,35 Berenjena Larga: 0,26 Judía Perona roja: 2,52 Judía Perona: 2,22 Judía Rastra: 1,75 Pimiento Lamuyo rojo: 0,83 Pimiento California rojo: 0,41 Pimiento California amarillo: 0,46
Agroejido
(14/10/2019)
Pimiento Palermo: 1,81 Pimiento Italiano verde: 1,08 Pimiento Lamuyo verde: 0,78 Judía Helda: 1,05 Calabacín Fino: 0,29 Pepino Francés: 0,16 Pepino Español: 0,26 Pepino Almería: 0,40 Calabacín Gordo: 0,11 Berenjena Rayada: 0,61 Berenjena Larga: 0,19 Judía Perona roja: 2,69 Pimiento Lamuyo rojo: 0,96 Pimiento California rojo: 0,45 Pimiento California amarillo: 0,46
HORTOFRUTÍCOLA TRES PUENTES
(11/10/2019)
Limón: 0,42 Judías finas: 1,30 Boniato Rojo: 0,43 Calabaza: 0,22 Pimiento Bola Verde: 0,60 Alcachofa pequeña (plaza): 2,27 Boniato Blanco: 0,60 Judías anchas: 1,05 Cebolla: 0,21 Coliflor: 0,30 Brócoli: 0,50 Alcachofa Recia: 0,35 Pimiento Padrón: 1,45 Pimiento Italiano verde: 0,56 Tomate Raf 1ª: 0,83 Calabacín Fino: 0,22 Pepino Español: 0,34 Berenjena Rayada: 0,43
AGRO-VERDURAS 2000, S.L.
(11/10/2019)
Limón: 0,45 Boniato Rojo: 0,45 Calabaza: 0,32 Calabaza Cacahuete: 0,25 Alcachofa pequeña (plaza): 2,62 Alcachofa pequeña (industria): 0,86 Boniato Blanco: 0,67 Patata: 0,42 Cebolla: 0,32 Coliflor: 1,05 Pimiento Padrón: 1,25 Pimiento Italiano verde: 0,74 Tomate Liso 1ª: 0,47 Calabacín Fino: 0,25 Berenjena Larga: 0,46
LA REDONDA DE LOS HUERTOS
(20/05/2019)
Alcachofa pequeña: 0,69 Patata Spunta: 0,39 Coliflor: 0,40 Brócoli: 0,40 Alcachofa conserva: 0,76
Costa de Almería
(11/10/2019)
Tomate Pera: 0,48 Calabacín Fino: 0,37 Pepino Francés: 0,12 Pepino Español: 0,28 Pepino Almería: 0,40 Calabacín Gordo: 0,18 Berenjena Larga: 0,18 Judía Stryke: 2,55
AGRODEIRE
(10/10/2019)
Chirimoyas : 1,10 Pepino Francés: 0,20 Pepino Almería: 0,49 Judía Perona: 2,43
FRUTAS DE CARA MOTRIL
(02/12/2017)
Habas: 1,19 Guisantes: 4,27 Judía Helda: 0,60 Judía Perona larga: 2,01 Judía Perona roja: 2,50
MIGUEL GARCÍA PUNTALON
(07/11/2017)
Pimiento Italiano verde: 0,69 Judía Helda: 1,90 Judía Perona larga: 2,90
SOLTIR
(27/09/2019)
Brócoli: 0,55 Pimiento Lamuyo verde: 0,32 Calabacín Fino: 0,31 Pimiento Lamuyo rojo: 0,38 Pimiento California verde: 0,22
CENTRAMIRSA SAN JAVIER
(11/10/2019)
Limón: 0,45 Calabaza Cacahuete: 0,30 Brócoli: 0,43 Pimiento Padrón: 1,60 Berenjena Blanca: 0,44 Calabacín Fino: 0,20 Pepino Español: 0,27 Pimiento California rojo: 0,26 Pimiento California amarillo: 0,24
MERCAGRISA
(11/10/2019)
Alcachofa B.P.: 0,90 Calabacín Fino: 0,15
AGROMERCA CIUDAD DEL SOL
(07/06/2019)
Brócoli Pellas: 0,73
ALMERCA
(17/04/2019)
Alcachofa blanca: 0,76 Alcachofa industria: 0,53
AGRODOLORES DOLORES
(07/08/2019)
Pimiento Lamuyo rojo: 0,48 Pimiento California rojo: 0,58
AGRIMESA EL MIRADOR
(22/03/2019)
Alcachofa B.P.: 0,60 Alcachofa B.G.: 0,30 Brócoli: 0,90 Calabacín Fino: 0,32
Agroponiente Poniente
(12/10/2019)
Pimiento Italiano verde: 1,20 Pimiento Italiano rojo: 1,09 Pimiento Lamuyo verde: 0,74 Judía Tabella: 6,37 Tomate Liso 1ª: 0,30 Tomate Daniela 1ª: 0,50 Tomate Pera: 0,72 Judía Helda: 1,95 Calabacín Fino: 0,36 Pepino Francés: 0,22 Pepino Español: 0,33 Pepino Almería: 0,33 Calabacín Gordo: 0,32 Calabacín Blanco: 0,65 Berenjena Rayada: 0,79 Berenjena Larga: 0,24 Judía Perona roja: 2,55 Judía Rastra: 2,39 Judía Stryke: 2,37 Pimiento Lamuyo rojo: 0,90 Pimiento California verde: 0,45 Pimiento California rojo: 0,41 Pimiento California amarillo: 0,44
Cehorpa
(14/10/2019)
Pimiento Italiano verde: 1,04 Pimiento Lamuyo verde: 0,72 Tomate Pera: 0,46 Judía Helda: 1,21 Calabacín Fino: 0,29 Pepino Francés: 0,12 Pepino Español: 0,30 Pepino Almería: 0,41 Calabacín Gordo: 0,25 Berenjena Rayada: 0,68 Berenjena Larga: 0,20 Pimiento Lamuyo rojo: 0,96 Pimiento California verde: 0,63 Pimiento California rojo: 0,47 Pimiento California amarillo: 0,48
Casi
(12/10/2019)
Tomate Rambo: 1,04 Tomate L. Vida 8-G: 0,70 Tomate L. Vida 7-M: 0,80 Tomate L. Vida 6-MM: 0,56 Tomate Cherry Rama: 2,32 Tomate Raf 1ª: 2,02 Tomate Liso Maduro: 0,82 Tomate Liso Gordo: 0,70 Tomate Daniela 1ª: 0,60 Tomate Daniela GG: 0,82 Tomate Rama G: 1,21 Tomate Rama M: 1,20 Tomate Rama MM: 0,52 Tomate Rama C: 0,86 Tomate Pera: 1,16
La Unión
(14/10/2019)
Pimiento avenado: 0,23 Pimiento Italiano verde: 1,08 Pimiento Italiano rojo: 0,29 Pimiento Lamuyo verde: 0,83 Tomate Pera: 0,57 Judía Helda: 2,23 Calabacín Fino: 0,41 Pepino Francés: 0,17 Pepino Español: 0,30 Pepino Almería: 0,36 Calabacín Gordo: 0,36 Berenjena Rayada: 0,72 Berenjena Larga: 0,23 Judía Perona roja: 1,95 Judía Stryke: 2,20 Pimiento Lamuyo rojo: 0,91 Pimiento California verde: 0,59 Pimiento California rojo: 0,46 Judía Emerite: 1,80 Pimiento California amarillo: 0,47
Agrupaejido La Redonda
(14/10/2019)
Pimiento Italiano verde: 0,95 Pimiento Lamuyo verde: 0,77 Tomate Pera: 0,48 Judía Helda: 0,91 Calabacín Fino: 0,29 Pepino Francés: 0,13 Pepino Español: 0,25 Pepino Almería: 0,37 Calabacín Gordo: 0,30 Berenjena Larga: 0,16 Judía Stryke: 1,22 Pimiento Lamuyo rojo: 0,89 Pimiento Lamuyo amarillo: 0,94 Pimiento California verde: 0,48 Pimiento California rojo: 0,46 Pimiento California amarillo: 0,51
Agroejido Berja
(11/10/2019)
Pimiento Lamuyo verde: 0,52 Judía Xera: 1,59 Judía Helda: 2,03 Calabacín Fino: 0,34 Berenjena Larga: 0,21 Pimiento Lamuyo rojo: 0,71 Pimiento California verde: 0,46 Pimiento California rojo: 0,45
Agroejido Dalías
(11/10/2019)
Tirabeques: 5,90 Judía Helda: 1,05 Pimiento California verde: 0,47 Pimiento California rojo: 0,45 Pimiento California amarillo: 0,40
Agrupaejido La Costa
(26/04/2019)
Judía Helda: 1,10 Calabacín Fino: 0,33 Pepino Almería: 0,16 Berenjena Larga: 0,27 Judía Stryke: 1,50 Pimiento Lamuyo rojo: 1,36 Pimiento California rojo: 0,91
Agrupaejido - Cortijos de Marín
(28/05/2019)
Pimiento Italiano verde: 0,42 Calabacín Fino: 0,40 Pepino Español: 0,52
Agroponiente El Golfo
(12/10/2019)
Pimiento Lamuyo verde: 0,68 Judía Helda: 1,21 Calabacín Fino: 0,40 Pepino Español: 0,26 Pepino Almería: 0,41 Calabacín Gordo: 0,29 Berenjena Larga: 0,23 Pimiento California verde: 0,46 Pimiento California rojo: 0,40
Agroponiente Níjar
(20/03/2019)
Tomate Liso 1ª: 0,63 Tomate Rama C: 0,37 Tomate Pera: 0,34 Calabacín Fino: 0,36 Calabacín Gordo: 0,22
VEGACAÑADA
(01/10/2019)
Tomate L. Vida 9-GG: 0,86 Tomate L. Vida 8-G: 0,76 Tomate L. Vida 7-M: 0,74 Tomate L. Vida 6-MM: 0,54 Tomate Cherry Rama: 1,35 Tomate Raf Maduro: 1,76 Tomate Raf Roscos: 1,20 Tomate Daniela Gordo: 0,55 Tomate Rama G: 1,08 Tomate Rama M: 0,96 Tomate Rama C: 0,73 Tomate Pera MM: 0,79 Tomate Pera M: 1,24 Calabacín Fino: 0,44 Berenjena Larga: 0,21
AGROCASTELL
(26/10/2017)
Tomate Cherry: 0,71 Judía Perona larga: 2,70
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Entrevista

"Cada vez hay más consumidores que no solo exigen buen aspecto y sabor del producto, sino su aporte en salud"


Antonio Fernando Murillo Cancho, cofundador y director Científico-Técnico de la Escuela Internacional de Alimentación y Gastronomía Saludable ‘NutriSanum’, profesor de Nutrición de la Universidad de Almería y del Centro Universitario Internacional de Madrid concedió una entrevista a FHALMERÍA para explicar los beneficios que aportan los beta-carotenos y polifenoles a la salud entre otras cosas.

"Hay una enorme oferta en el mercado de frutas y hortalizas, pero cada vez hay más consumidores que no solo exigen buen aspecto y sabor del producto, sino su aporte en salud", cuenta Murillo Cancho. "El estudio, que se realizó con el pimiento ETNA Healthy de Axia Semillas en el laboratorio de IFAPA de Córdoba bajo vigilancia tecnológica de ‘NutriSanum' demostró que este dobla la cantidad de carotenoides, tan importantes para nuestra salud".

 

P.- ¿Qué son los carotenoides y qué beneficios aportan?

R.- Hay dos tipos de caroteniodes, los pro-vitamina A, al metabolizarse en el organismo tras ingerirlos se transforman en vitamina A y ayudan a mejorar el sistema inmunológico, mucosas, piel y demás. El más abundante es el betacaroteno que al ser obtenido de forma natural al consumir el pimiento aporta esos beneficios para la salud. La vitamina A obtenida de alimentos animales (retinol) y en forma sintética no resultan tan beneficiosos porque hay estudios que los relacionan con en cáncer de pulmón en fumadores. Según el estudio que hemos realizado, los cien gramos de pimiento ETNA Healthy contienen más de la ingesta diaria recomendada para vitamina A en la población española, de forma natural y proviniente de vegetales. El segundo tipo se llama ‘carotenoides no pro-vitamina A' y los más interesantes son Luteina, zeaxantina y capsantina. Las dos primeras ayudan a prevenir la degeneración macular asociada a la edad (ceguera en personas mayores). Este último carotenoide que no se encuentra en muchos alimentos, pero sí en altas cantidades en este pimiento, no se tenían en cuenta hasta hace poco. En los primeros ensayos científicos, los investigadores han descubierto la alta capacidad para prevenir ciertos tipos de cáncer que presenta esta sustancia, especialmente los relacionados con próstata y sistema digestivo.

 

P.- ¿Qué son los polifenoles?
R.-
Los polifenoles son agentes antioxidantes y juegan un papel muy importante en nuestra salud, ya que previenen las enfermedades cardiovasculares (hipertensión, colesterol) , obesidad y además, retrasan el envejecimiento.

 

P.-¿Qué opina sobre las tendencias de consumo presentes y futuras?
R.
Los consumidores son cada vez más conscientes de la necesidad de seguir una dieta sana y equilibrada, la que se logra con el consumo de frutas y hortalizas.

En el sistema de necesidades humanas, la primera es alimentarse. Y no de cualquier manera, sino que tenga calidad y esté rico. Pero a día de hoy, nos encontramos con otro tipo de consumidor que, además, quiere que los alimentos que consume mejoren su salud. Estos alimentos se denominan como ‘alimentos funcionales'. Ya conocemos muchos alimentos funcionales como por ejemplo las bebidas lácteas con Omega 3.

 

P.-¿Y por qué no aplicar este valor añadido a las frutas y hortalizas frescas?

R. - Este es el concepto del pimiento ETNA Healthy, que es un alimento que tiene buen sabor, utilidad culinaria y alto nivel de fitoquímicos que nos ayudan a mejorar la salud.