La multinacional de semillas Rijk Zwaan continúa adaptándose a las demandas del sector y en esta ocasión ha dado a conocer Salanova Teen Leaf Concept, una oportunidad para ofrecer a los consumidores una mezcla atractiva de hojas crujientes, de tamaño baby, comestibles de un bocado,  frescas y de colores brillantes. Al mismo tiempo es una gran oportunidad para aumentar la eficiencia, reduciendo mano de obra y desperdicio. Y es que, la firma holandesa está haciendo especial hincapié en el trasplante de lechuga Salanova® en alta densidad para recolección mecánica, un concepto que permite ahorrar y tener menos personal en campo, a la vez de que el producto que llega solo tiene que ser llevado y embolsado en fábrica.
Las variedades Salanova® son excelentes para el procesamiento de industria, ya que se separan en innumerables hojas pequeñas con un solo corte.
Con Salanova Teen Leaf Concept, Rijk Zwaan viene a cubrir las necesidades y facilidades de toda la cadena, ya que ofrece un innovador portfolio de nuevas variedades que vienen a ayudar tanto a los productores como a las compañías de procesado y a sus clientes para optimizar la rentabilidad. Según explica José Luis Saiz, crop specialist lettuce EMEA de Rijk Zwaan, con este nuevo concepto "estamos creando ensaladas más coloridas, con hojas más crujientes y combinadas con un excelente sabor, además, de que también logramos reducir la pérdida de producto, facilitar la recolección a través del sistema mecanizado, ampliar la vida útil de la lechuga y lograr una imagen de la misma mucho más atractiva".
Salanova Teen Leaf Concept cuenta con variedades plantadas a densidades entre 30 y 50 plantas por metro cuadrado, siendo materiales más erectos con el fin de que se puedan recolectar de manera más fácil. Además, este producto está orientado a la IV Gama para productos de venta en supermercados, así como para el canal Horeca.
Otras ventajas que tiene dicho concepto de Rijk Zwaan es que mejora la calidad del trabajo al no desperdiciar nada. El producto llega a fábrica, donde se lava y se envasa directamente.

Elena Sánchez