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SANDIAS
(24/05/2021)
Sandía Negra: 0,20 Sandía Blanca: 0,17
SOLTIR
(27/03/2024)
Alcachofa pequeña: 0,69 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,60 Brócoli: 0,49 Pimiento Lamuyo verde: 1,31 Calabacín Fino: 0,39 Pimiento Lamuyo rojo: 1,26 Pimiento Lamuyo amarillo: 1,90 Pimiento California verde: 1,39 Pimiento California rojo: 1,89 Pimiento California amarillo: 2,38
AGROEJIDO
(27/03/2024)
Pimiento Palermo: 2,87 Judía Garrofón: 8,05 Tirabeques: 5,15 Pimiento Italiano verde: 2,22 Pimiento Lamuyo verde: 1,65 Judía Xera: 8,49 Guisantes: 3,58 Tomate Liso: 0,58 Tomate Pera: 0,60 Judía Helda: 4,39 Calabacín Fino: 0,74 Pepino Francés: 0,36 Pepino Español: 0,44 Pepino Almería: 0,74 Calabacín Gordo: 0,73 Berenjena Rayada: 0,63 Berenjena Larga: 0,42 Judía Perona roja: 6,99 Judía Perona: 2,19 Pimiento Lamuyo rojo: 1,19 Pimiento California verde: 1,52 Pimiento California rojo: 1,22 Judía Emerite: 3,12 Pimiento California amarillo: 2,43
FRUTAS EL PORTON (GRANADA)
(27/03/2024)
Habas: 0,82 Níspero: 3,01 Guisantes: 2,27 Tomate Pera: 0,25 Judía Perona: 2,40
EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES
(26/03/2024)
Judía Xera: 7,62 Guisantes: 3,50 Judía Helda: 3,90 Calabacín Fino: 0,30 Judía Emerite: 5,15
AGRO SAN ISIDRO
(27/03/2024)
Tomate Daniela M: 0,23 Tomate Ramo: 0,91 Tomate Pera: 0,68 Calabacín Fino: 1,23
COSTA DE ALMERIA
(28/03/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,78 Pimiento Italiano rojo: 0,95 Pimiento Lamuyo verde: 1,21 Tomate Pera: 0,41 Calabacín Fino: 0,78 Pepino Francés: 0,26 Pepino Español: 0,45 Pepino Almería: 0,92 Calabacín Gordo: 0,36 Berenjena Larga: 0,30 Pimiento Lamuyo rojo: 0,98 Pimiento California rojo: 1,05 Pimiento California amarillo: 1,89
AGROPONIENTE PONIENTE
(28/03/2024)
Pimiento Italiano verde: 2,12 Pimiento Lamuyo verde: 1,65 Judía Tabella: 7,56 Guisantes: 2,72 Tomate Liso: 0,45 Tomate Daniela: 0,50 Tomate Ramo: 0,40 Tomate Rama G: 0,62 Tomate Pera: 0,66 Judía Helda: 3,00 Calabacín Fino: 0,79 Pepino Francés: 0,28 Pepino Español: 0,36 Pepino Almería: 0,73 Calabacín Gordo: 0,90 Calabacín Blanco: 0,77 Berenjena Rayada: 0,66 Berenjena Larga: 0,30 Judía Perona semi: 3,09 Judía Perona roja: 4,45 Judía Stryke: 3,96 Pimiento Lamuyo rojo: 1,05 Pimiento California verde: 1,31 Pimiento California rojo: 1,05 Judía Emerite: 3,78 Pimiento California amarillo: 1,84
HORTOFRUTICOLA TRES PUENTES
(27/03/2024)
Alcachofa pequeña: 1,28 Limón: 0,33 Naranja: 0,33 Habas: 1,52 Boniato Rojo: 0,75 Calabaza: 0,40 Alcachofa Híbrida Recia: 0,47 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,48 Patata Spunta: 0,40 Ajos: 1,01 Coliflor: 0,51 Brócoli: 0,60 Col Lisa: 0,57 Col Rizada: 0,70 Pimiento Italiano verde: 1,15 Pimiento Lamuyo verde: 1,22 Tomate Raf: 1,39 Guisantes: 2,65 Berenjena Rayada: 0,47
AGRO-VERDURAS 2000, S.L.
(25/03/2024)
Alcachofa pequeña (plaza): 1,37 Alcachofa pequeña (industria): 0,92 Alcachofa gorda (exportación): 0,56 Alcachofa gorda (industria): 0,30 Limón: 0,26 Naranja: 0,40 Habas: 1,25 Boniato Rojo: 0,57 Calabaza: 0,56 Calabaza Cacahuete: 0,42 Col: 0,55 Coliflor: 0,65 Brócoli: 0,55 Tomate Rizado: 1,25 Tomate Daniela: 0,51
LA REDONDA DE LOS HUERTOS
(21/03/2024)
Alcachofa pequeña: 1,24 Alcachofa gorda: 0,75 Habas: 1,33 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,66 Coliflor: 0,75 Brócoli: 0,63
CEHORPA
(27/03/2024)
Pimiento Italiano verde: 2,28 Pimiento Italiano rojo: 0,81 Pimiento Lamuyo verde: 1,34 Tomate Ramo: 0,25 Tomate Pera: 0,63 Judía Helda: 2,23 Calabacín Fino: 0,65 Pepino Francés: 0,25 Pepino Español: 0,39 Calabacín Gordo: 0,28 Berenjena Rayada: 0,25 Berenjena Larga: 0,31 Pimiento Lamuyo rojo: 1,09 Pimiento California verde: 0,85 Pimiento California rojo: 0,94
MIGUEL GARCIA PUNTALON
(08/06/2023)
Judía Perona: 1,93 Pimiento Lamuyo rojo: 2,01
AGRODEIRE
(15/10/2019)
Chirimoyas: 1,15 Pimiento Lamuyo verde: 0,20 Pepino Almería: 0,34 Judía Perona: 2,75 Pimiento Lamuyo rojo: 0,30
FRUTAS DE CARA MOTRIL
(02/12/2017)
Habas: 1,19 Guisantes: 4,27 Judía Helda: 0,60 Judía Perona larga: 2,01 Judía Perona roja: 2,50
MERCAGRISA
(26/03/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 0,65 Alcachofa blanca gorda: 0,37 Habas: 1,10 Alcachofa Híbrida: 3,35 Brócoli: 0,50 Pimiento Lamuyo verde: 1,28 Guisantes: 3,90 Calabacín Fino: 0,30 Pimiento Lamuyo rojo: 1,17 Pimiento California verde: 1,20 Pimiento California rojo: 1,85 Pimiento California amarillo: 2,30
CENTRAMIRSA SAN JAVIER
(25/03/2024)
Alcachofa Híbrida pequeña: 0,50 Alcachofa Híbrida gorda: 0,76 Judías anchas: 3,15 Coliflor: 0,51 Brócoli: 0,52 Habas Valencianas: 1,03 Pimiento Padrón: 2,71 Guisantes: 3,86 Calabacín Fino: 0,26 Pimiento California verde: 1,29
AGRIMESA SAN JAVIER
(25/03/2024)
Brócoli: 0,68 Calabacín Fino: 0,21 Pimiento California verde: 1,30
AGROMERCA CIUDAD DEL SOL
(25/03/2024)
Alcachofa 1ª: 0,62 Brócoli Pellas: 0,50
SUBASUR (TORRE PACHECO)
(27/03/2024)
Alcachofa Híbrida pequeña: 0,66 Brócoli: 0,49 Pimiento Lamuyo verde: 1,39 Pimiento Lamuyo rojo: 1,15 Pimiento California verde: 1,38 Pimiento California amarillo: 2,35
AGRODOLORES DOLORES
(19/07/2023)
Pimiento California rojo: 0,98
AGRODOLORES EL MIRADOR
(25/03/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 0,64 Brócoli: 0,56 Pimiento Lamuyo verde: 1,27 Pimiento California verde: 1,24 Pimiento California rojo: 1,60 Pimiento California amarillo: 2,32
ALMERCA
(09/11/2022)
Alcachofa blanca: 1,99 Alcachofa gorda: 0,68 Alcachofa Híbrida: 1,83 Alcachofa Híbrida gorda: 1,84 Habas Valencianas: 1,95
AGRIMESA EL MIRADOR
(04/11/2021)
Habas Palencas: 1,61 Alcachofa Híbrida gorda: 1,95
CASI
(28/03/2024)
Tomate Maduro: 1,20 Tomate Raf Maduro: 1,40 Tomate Raf Roscos: 0,60 Tomate Daniela Gordo: 0,80 Tomate Daniela GG: 1,72 Tomate Daniela MM: 0,60 Tomate Rama MM: 0,66 Tomate Rama C: 1,08 Tomate Negro: 1,65 Calabacín Fino: 1,01
LA UNION
(28/03/2024)
Pimiento avenado: 0,74 Pimiento Italiano verde: 2,12 Pimiento Italiano rojo: 1,88 Pimiento Lamuyo verde: 1,36 Tomate Daniela: 0,72 Tomate Pera: 0,79 Judía Helda: 2,50 Calabacín Fino: 0,91 Pepino Francés: 0,29 Pepino Español: 0,32 Pepino Almería: 0,79 Calabacín Gordo: 0,92 Berenjena Rayada: 0,51 Berenjena Larga: 0,27 Judía Perona roja: 3,00 Pimiento Lamuyo rojo: 1,05 Pimiento California verde: 1,36 Pimiento California rojo: 1,12 Pimiento California amarillo: 2,22
LA UNION ADRA
(14/03/2024)
Calabacín Fino: 0,56 Pepino Español: 0,80 Berenjena Rayada: 0,41 Berenjena Larga: 0,49 Pimiento Lamuyo rojo: 1,06 Pimiento California rojo: 0,89
AGRUPAEJIDO
(28/03/2024)
Sandía Blanca: 0,70 Pimiento Palermo: 2,87 Pimiento Italiano verde: 2,05 Melón Categoría: 0,40 Tomate Pera: 0,32 Melón Amarillo: 1,54 Melón Galia: 0,74 Calabacín Fino: 1,13 Pepino Francés: 0,24 Pepino Español: 0,34 Pepino Almería: 0,68 Calabacín Gordo: 1,00 Berenjena Larga: 0,35 Pimiento Lamuyo rojo: 1,02 Pimiento Lamuyo amarillo: 0,86 Pimiento California verde: 1,36 Pimiento California rojo: 1,09 Pimiento California amarillo: 2,34
AGROPONIENTE EL GOLFO
(27/03/2024)
Tomate Pera: 0,68 Judía Helda: 2,45 Calabacín Fino: 0,52 Pepino Francés: 0,36 Calabacín Gordo: 0,48 Berenjena Rayada: 0,56 Berenjena Larga: 0,44 Pimiento California verde: 1,36 Pimiento California rojo: 1,02
VEGACAÑADA
(23/03/2024)
Tomate L. Vida 9-GG: 1,46 Tomate L. Vida 8-G: 1,21 Tomate L. Vida 7-M: 0,74 Tomate L. Vida 6-MM: 0,58 Tomate Daniela Gordo: 0,70 Tomate Rama G: 1,16 Tomate Pera MM: 0,79 Tomate Pera M: 1,36
AGRODOLORES ADRA
(27/03/2024)
Berenjena Blanca: 0,40 Pimiento Italiano verde: 2,30 Pepino morito: 0,35 Pepino blanco: 1,30 Guisantes: 2,91 Tomate Pera: 0,47 Judía Helda: 3,05 Calabacín Fino: 0,64 Berenjena Larga: 0,32 Judía Perona: 3,58 Pimiento Lamuyo rojo: 1,10 Pimiento California verde: 1,16 Pimiento California rojo: 1,07 Pimiento California amarillo: 1,84
AGROCASTELL
(26/10/2017)
Tomate Cherry: 0,71 Judía Perona larga: 2,70
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Noticias Murcia

El envase activo desarrollado por la UPCT alarga la vida útil de tomates y pimientos más de un 40%

El envase activo desarrollado por la UPCT alarga la vida útil de tomates y pimientos más de un 40%
Sin plástico y utilizando productos naturales, el envase activo desarrollado por investigadores de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) aumenta más de un 40% la vida útil de los productos hortofrutícolas frescos y reduce de forma muy significativa el porcentaje de frutos con podredumbre, según las principales conclusiones de la tesis doctoral de Laura Buendía Moreno, centrada en el estudio del comportamiento de este envase activo de cartón cuando se utiliza con tomates y pimientos frescos.
El envase activo, patentado a nivel nacional e internacional por el catedrático de la UPCT Antonio López Gómez y comercializado con la marca Newfresh por la por la empresa murciana de cartón ondulado SAECO, utiliza aceites esenciales encapsulados con ciclodextrina, un polisacárido natural, para retrasar el desarrollo de microorganismo alterantes de la calidad de los productos, como mohos y bacterias. "La encapsulación evita que los aceites esenciales alteren el olor o el sabor de los frutos y permite una liberación modulada de estos aceites ejerciendo su acción antimicrobiana a lo largo de la conservación del producto envasado", puntualiza la nueva doctora por la UPCT.
 

Los ensayos realizados durante la tesis, que han dirigido el catedrático Antonio López Gómez, María Ros Chumillas y Sonia Soto Jover, han simulado el envasado agroindustrial y el transporte de tomates y pimientos para concluir que los envases activos Newfresh disminuyen notablemente la presencia de frutos podridos respecto a las cajas de cartón convencionales, "aumentando la vida útil del producto y consiguiendo que llegue a destinos lejanos con la máxima calidad", explica la autora de la investigación doctoral.

 

El envase patentado está pensado para favorecer las exportaciones, extendiendo el mercado de los productos hortofrutícolas a países a los que hasta ahora no se podía mandar mercancías con garantías sobre su óptima conservación. Grandes empresas del sector agroalimentario, como Agroponiente y Fruca ya han probado con éxito estas cajas activas de cartón, y están comercializando sus productos con estas cajas ‘inteligentes', cuyos agentes antimicrobianos e inhibidores de procesos oxidativos se activan cuando los productos son refrigerados durante su transporte y almacenamiento refrigerado.

 

La utilización de aceites esenciales encapsulados convierte a los envases activos de cartón en una alternativa reciclable, sostenible y viable frente a los envases de plástico, cuyas consecuencias medioambientales son cada día más rechazadas.

 

El grupo de investigación en Ingeniería del Frío y la Seguridad Alimentaria de la UPCT ha realizado también ensayos para corroborar la eficacia de estos envases activos de cartón en otros productos como naranjas, mandarinas, limones, nectarinas, fresas, brócoli, lechugas iceberg y ‘little gem', pepino, y uva.

 

Laura Buendía (Torreagüera, 1990) es tecnóloga de alimentos e hizo en la Politécnica de Cartagena el Máster en Técnicas Avanzadas de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (TAIDA). Su doctorado en la UPCT le ha granjeado un contrato postdoctoral.

 

El envase activo de cartón Newfresh fue desarrollado a través de dos Proyectos de I+D, de convocatorias altamente competitivas, del Programa Europeo Horizon 2020 (ref FRESHTRAY - 812001) y de la convocatoria regional RIS3Mur (expediente 16SAE00006). Su responsable, Antonio López Gómez, creó junto a SAECO la empresa spin-off BIO-iPACK, que se dedica a la investigación, el desarrollo, la fabricación y comercialización de formulados de aceites esenciales y de sus componentes, líquidos o nanoencapsulados. Además estudian y fabrican los micro y nanoencapsulados de biomoléculas y microorganismos para el procesado y envasado activo e inteligente de productos alimentarios, farmacéuticos, cosméticos y veterinarios.