Desde el 10 y hasta el 15 de febrero, el equipo de BASF Vegetables Seeds estará en su finca de La Palma para dar a conocer, a todos los asistentes, sus nuevos conceptos y variedades tanto en lechuga como en espinaca. En este sentido, durante la mañana de este martes, la prensa especializada ha tenido la oportunidad de ver en campo las propuestas más innovadoras de la firma. Dentro de la lechuga, donde lo más importante que se busca conseguir es el sabor y la apariencia, destaca la variedad NUN 06193, de sabor suave y crujiente en cada bocado, así como Themes o Multigreen 57, de hojas de color verde que permanece fresco durante mucho tiempo y mejora el aspecto de las ensaladas en bolsa. 

Dentro de la importancia que se le da a la tecnología y la mano de obra, Nunhems destaca, en multihoja de densidad elevada Multigreen 114 o NUN 09163, por ejemplo, indicadas para la plantación de densidad elevada, de buena conservación en estante y estructura 3D. 

Igualmente, en romana de densidad elevada, se hace especial hincapié en NUN 06193 y NUN 06532, que se caracterizan por su crecimiento vertical y estructura abierta de la planta lo que facilita el cosechado mecanizado. 

Dentro del concepto de lechuga del chef, las variedades que se mencionan con mayor interés son, en hoja de hamburguesa, Greenglace, Bateira o Rubygalce, entre otras. Estas lechugas tienen un elevado porcentaje de hojas sueltas del mismo tamaño que son fáciles de deshojar. Como lechuga para wrap se encuentra Crispol, variedad que presenta múltiples hojas crujientes y uniformes con una forma cóncava ideal para rellenar. 

Por otro lado, en lo que respecta a las espinacas, Nunhems las diferencia en baby leaf y de procesado. En cuanto a las primeras, las novedades son Crater, una variedad más lenta para el verano, aspecto positivo ya que tiene más textura, más kilos y mejor postcosecha; Formax, algo más rápida que la anterior; Octans y Sculptur, todas ellas con alta resistencia a mildiu. 

E. Sánchez