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SANDIAS
(24/05/2021)
Sandía Negra: 0,20 Sandía Blanca: 0,17
SOLTIR
(29/02/2024)
Alcachofa pequeña: 0,99 Habas: 0,78 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,54 Alcachofa Híbrida gorda: 0,64 Brócoli: 0,42 Habas Valencianas: 1,32 Pimiento Lamuyo verde: 1,81 Pimiento California verde: 1,56 Pimiento California amarillo: 1,54
AGROEJIDO
(02/03/2024)
Pimiento Palermo: 1,65 Judía Garrofón: 5,00 Tirabeques: 4,63 Pimiento Italiano verde: 1,48 Pimiento Lamuyo verde: 1,73 Judía Tabella: 9,78 Judía Xera: 10,30 Guisantes: 3,60 Tomate Liso: 0,61 Tomate Pera: 0,36 Judía Helda: 6,43 Calabacín Fino: 0,64 Pepino Francés: 0,39 Pepino Español: 0,94 Pepino Almería: 0,79 Calabacín Gordo: 0,55 Calabacín Blanco: 0,82 Berenjena Rayada: 0,61 Berenjena Larga: 0,57 Judía Perona roja: 8,13 Judía Perona: 6,58 Judía Rastra: 9,85 Pimiento Lamuyo rojo: 1,45 Pimiento Lamuyo amarillo: 0,75 Pimiento California verde: 1,60 Pimiento California rojo: 1,31 Pimiento California amarillo: 1,14
FRUTAS EL PORTON (GRANADA)
(22/02/2024)
Habas: 1,41 Guayabas: 3,27 Pimiento Italiano verde: 0,79 Guisantes: 1,63 Tomate Pera: 0,18 Judía Perona: 3,04
EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES
(02/03/2024)
Tirabeques: 3,25 Judía Xera: 4,90 Guisantes: 3,26 Calabacín Fino: 0,50 Judía Emerite: 5,26
AGRO SAN ISIDRO
(01/03/2024)
Tomate Daniela M: 0,24 Tomate Ramo: 0,72 Tomate Pera: 0,53 Calabacín Fino: 0,54 Calabacín Gordo: 0,20
COSTA DE ALMERIA
(02/03/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,31 Pimiento Italiano rojo: 1,01 Pimiento Lamuyo verde: 1,69 Tomate Pera: 0,33 Calabacín Fino: 0,59 Pepino Francés: 0,32 Pepino Español: 0,74 Pepino Almería: 0,80 Calabacín Gordo: 0,32 Berenjena Larga: 0,59 Pimiento Lamuyo rojo: 1,30 Pimiento California rojo: 1,24 Pimiento California amarillo: 0,90
AGROPONIENTE PONIENTE
(02/03/2024)
Judía Garrofón: 4,78 Pimiento Italiano verde: 1,61 Pimiento Italiano rojo: 1,33 Pimiento Lamuyo verde: 1,62 Guisantes: 3,76 Tomate Liso: 0,47 Tomate Daniela: 0,40 Tomate Ramo: 0,65 Tomate Rama G: 0,76 Tomate Pera: 0,54 Judía Helda: 6,62 Calabacín Fino: 0,73 Pepino Francés: 0,45 Pepino Español: 0,92 Pepino Almería: 0,77 Calabacín Gordo: 0,66 Calabacín Blanco: 0,70 Berenjena Rayada: 0,72 Berenjena Larga: 0,62 Judía Perona semi: 6,26 Judía Perona roja: 8,81 Judía Rastra: 10,51 Judía Stryke: 12,34 Pimiento Lamuyo rojo: 1,48 Pimiento California verde: 1,47 Pimiento California rojo: 1,29 Pimiento California amarillo: 0,92
HORTOFRUTICOLA TRES PUENTES
(29/02/2024)
Alcachofa pequeña: 1,39 Alcachofa Recia: 0,66 Limón: 0,25 Naranja: 0,40 Habas: 1,21 Boniato Rojo: 0,75 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,70 Patata Spunta: 0,76 Ajos: 1,06 Coliflor: 0,60 Brócoli: 0,65 Col Lisa: 0,57 Tomate Raf: 1,98 Guisantes: 3,80 Tomate Daniela: 0,60 Tomate Pera: 0,45
AGRO-VERDURAS 2000, S.L.
(29/02/2024)
Alcachofa pequeña (plaza): 1,52 Alcachofa pequeña (industria): 1,04 Alcachofa gorda (exportación): 0,75 Limón: 0,38 Naranja: 0,39 Habas: 1,13 Boniato Rojo: 0,60 Calabaza: 0,56 Calabaza Cacahuete: 0,42 Col: 0,57 Alcachofa Híbrida: 0,70 Alcachofa Híbrida gorda: 0,52 Boniato Blanco: 1,18 Coliflor: 0,58 Brócoli: 0,38 Lechuga: 0,15 Col Rizada: 0,61 Tomate Rizado: 1,65
LA REDONDA DE LOS HUERTOS
(19/05/2022)
Coliflor: 0,55 Brócoli: 0,36 Alcachofa industria: 0,75
CEHORPA
(02/03/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,42 Pimiento Italiano rojo: 0,48 Pimiento Lamuyo verde: 1,38 Tomate Ramo: 0,52 Tomate Pera: 0,49 Calabacín Fino: 0,53 Pepino Francés: 0,35 Pepino Español: 0,91 Calabacín Gordo: 0,24 Berenjena Rayada: 0,63 Berenjena Larga: 0,57 Pimiento Lamuyo rojo: 1,32 Pimiento California verde: 1,34 Pimiento California rojo: 1,17 Pimiento California amarillo: 0,71
MIGUEL GARCIA PUNTALON
(08/06/2023)
Judía Perona: 1,93 Pimiento Lamuyo rojo: 2,01
AGRODEIRE
(15/10/2019)
Chirimoyas: 1,15 Pimiento Lamuyo verde: 0,20 Pepino Almería: 0,34 Judía Perona: 2,75 Pimiento Lamuyo rojo: 0,30
FRUTAS DE CARA MOTRIL
(02/12/2017)
Habas: 1,19 Guisantes: 4,27 Judía Helda: 0,60 Judía Perona larga: 2,01 Judía Perona roja: 2,50
MERCAGRISA
(29/02/2024)
Alcachofa blanca pequeña: 0,94 Alcachofa blanca gorda: 0,51 Habas: 1,38 Alcachofa Híbrida: 3,35 Brócoli: 0,45 Pimiento Lamuyo verde: 1,75 Guisantes: 2,95 Calabacín Fino: 0,30 Pimiento California verde: 1,60 Pimiento California amarillo: 1,70
CENTRAMIRSA SAN JAVIER
(29/02/2024)
Habas: 0,66 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,63 Alcachofa Híbrida gorda: 0,46 Brócoli: 0,40 Habas Valencianas: 1,24 Pimiento Padrón: 4,45 Guisantes: 2,52 Calabacín Fino: 0,41
AGRIMESA SAN JAVIER
(29/02/2024)
Brócoli: 0,35 Calabacín Fino: 0,33
AGROMERCA CIUDAD DEL SOL
(29/02/2024)
Alcachofa 1ª: 1,01 Alcachofa Green Queen pequeña: 0,41 Brócoli Pellas: 0,56
SUBASUR (TORRE PACHECO)
(29/02/2024)
Habas: 0,55 Alcachofa Híbrida pequeña: 0,60 Alcachofa Híbrida gorda: 0,55 Brócoli: 0,49 Pimiento California verde: 1,54
AGRODOLORES DOLORES
(19/07/2023)
Pimiento California rojo: 0,98
AGRODOLORES EL MIRADOR
(02/05/2023)
Pimiento Lamuyo rojo: 1,62 Pimiento California rojo: 1,67 Pimiento California amarillo: 1,30
ALMERCA
(09/11/2022)
Alcachofa blanca: 1,99 Alcachofa gorda: 0,68 Alcachofa Híbrida: 1,83 Alcachofa Híbrida gorda: 1,84 Habas Valencianas: 1,95
AGRIMESA EL MIRADOR
(04/11/2021)
Habas Palencas: 1,61 Alcachofa Híbrida gorda: 1,95
CASI
(02/03/2024)
Tomate Raf Maduro: 2,16 Tomate Raf Roscos: 0,80 Tomate Liso Maduro: 1,20 Tomate Daniela Gordo: 0,82 Tomate Daniela G: 1,15 Tomate Daniela GG: 1,28 Tomate Daniela MM: 0,46 Tomate Rama MM: 0,61 Tomate Rama C: 0,85 Tomate Negro: 1,60 Calabacín Fino: 0,47
LA UNION
(02/03/2024)
Pimiento avenado: 0,74 Pimiento Italiano verde: 1,43 Pimiento Italiano rojo: 1,12 Pimiento Lamuyo verde: 1,66 Tomate Daniela: 0,38 Tomate Pera: 0,60 Judía Helda: 4,47 Calabacín Fino: 0,71 Pepino Francés: 0,36 Pepino Español: 0,85 Pepino Almería: 0,81 Calabacín Gordo: 0,61 Calabacín Blanco: 0,83 Berenjena Rayada: 0,65 Berenjena Larga: 0,64 Judía Perona roja: 6,01 Judía Stryke: 6,21 Pimiento Lamuyo rojo: 1,39 Pimiento California verde: 1,63 Pimiento California rojo: 1,30 Pimiento California amarillo: 0,96
LA UNION ADRA
(02/03/2024)
Pimiento avenado: 0,80 Pimiento Italiano rojo: 0,58 Pimiento Lamuyo verde: 1,48 Tomate Daniela: 0,58 Calabacín Fino: 0,45 Calabacín Gordo: 0,31 Berenjena Rayada: 0,58 Berenjena Larga: 0,54 Pimiento Lamuyo rojo: 1,21 Pimiento California verde: 1,01 Pimiento California rojo: 1,07 Pimiento California amarillo: 0,66
AGRUPAEJIDO
(02/03/2024)
Pimiento Palermo: 1,62 Pimiento Italiano verde: 1,38 Pimiento Lamuyo verde: 1,68 Tomate Ramo: 0,55 Tomate Pera: 0,43 Calabacín Fino: 0,59 Pepino Francés: 0,37 Pepino Español: 0,88 Pepino Almería: 0,77 Calabacín Gordo: 0,57 Berenjena Larga: 0,57 Pimiento Lamuyo rojo: 1,43 Pimiento California verde: 1,42 Pimiento California rojo: 1,25 Pimiento California amarillo: 1,01
AGROPONIENTE EL GOLFO
(02/03/2024)
Pimiento Italiano verde: 1,39 Tomate Daniela: 0,26 Judía Helda: 4,83 Calabacín Fino: 0,52 Pepino Francés: 0,43 Pepino Español: 0,93 Pepino Almería: 0,72 Calabacín Gordo: 0,44 Berenjena Rayada: 0,60 Berenjena Larga: 0,61 Judía Stryke: 8,74 Pimiento California verde: 1,34 Pimiento California rojo: 1,17
VEGACAÑADA
(02/03/2024)
Tomate L. Vida 9-GG: 1,24 Tomate L. Vida 8-G: 1,16 Tomate L. Vida 7-M: 0,70 Tomate L. Vida 6-MM: 0,48 Tomate Cherry: 1,95 Tomate Raf Maduro: 4,60 Tomate Raf Roscos: 3,00 Tomate Daniela Gordo: 0,61 Tomate Rama G: 0,90 Tomate Rama M: 0,84 Tomate Rama C: 0,76 Tomate Pera MM: 0,49 Tomate Pera M: 0,80
AGRODOLORES ADRA
(02/03/2024)
Berenjena Blanca: 0,66 Judía Garrofón: 5,41 Tirabeques: 3,22 Pimiento Lamuyo verde: 1,60 Pepino morito: 0,82 Pepino blanco: 3,87 Tomate Pera: 0,43 Judía Helda: 3,62 Calabacín Fino: 0,58 Berenjena Larga: 0,53 Judía Perona: 5,41 Pimiento Lamuyo rojo: 1,34 Pimiento California verde: 1,57 Pimiento California rojo: 1,25 Judía Emerite: 4,55
AGROCASTELL
(26/10/2017)
Tomate Cherry: 0,71 Judía Perona larga: 2,70
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Noticias Murcia

Nunhems aboga por aportar diversidad y conveniencia para aumentar el consumo de alcachofa en España

Nunhems aboga por aportar diversidad y conveniencia para aumentar el consumo de alcachofa en España
La marca de BASF Vegetable Seeds, como parte de la asociación Alcachofas de España, organizó el martes, 10 de marzo, una presentación de las tendencias globales en el consumo de alcachofa, a la que acudieron 60 empresas productoras

Nunhems, marca de BASF Vegetable Seeds, organizó el pasado martes, 10 de marzo, en Torre-Pacheco (Murcia), la jornada ‘Reinventando la alcachofa del futuro', que contó con la colaboración de la asociación Alcachofa de España, de la que la casa de semillas forma parte, y en la que presentó los resultados de un estudio encargado a una empresa de investigación de mercados, sobre tendencias en el consumo de alcachofa; y mostró en su estación de mejora, cómo los distintos especialistas trabajan para conseguir nuevas variedades -desde la selección de los parentales por los marcadores (características) que demanda el consumidor, retail y agricultor, hasta que la variedad es comercial-.

 

"La alcachofa es un cultivo estratégico para Nunhems", afirmó Roberto Ballester, International Sales Specialist de este cultivo en BASF Vegetable Seeds, que ofreció una ponencia sobre ‘Tendencias en el mercado global de alcachofa'. Ballester lamentó que, pese a ser España el segundo gran productor europeo, solo por detrás de Italia, su consumo dista mucho del país transalpino. Los españoles consumen en torno 3 kilos por persona y año frente a los 7 kilos de los italianos.


Entre los principales motivos que alegan los españoles para no ingerir este producto se encuentra el desconocimiento sobre cómo prepararla antes de cocinarla y el no saber cómo incorporarla a sus platos. Teniendo en cuenta estos resultados, Ballester afirmó que "el futuro de la alcachofa pasa por su comercialización semi lista para consumir, de modo que se facilite su uso en la cocina".
Frente al elevado número de tipologías que ocupan los lineales de los supermercados de países como Italia o Estados Unidos, en España solo se comercializa un tipo de alcachofa. Por ello, Ballester abogó por diversificar en tipologías y momentos de consumo "En nuestro país, la ingesta de alcachofa se limita, prácticamente, a la hora de la comida, en Italia se consume también en la cena, por lo que hay oportunidades de incrementar el consumo en este sentido".También hay posibilidades de crecimiento en la alimentación fuera del hogar, ya que el consumo de alcachofa se ha incrementado un 5% en Europa y España es el país donde más se come fuera de casa.


Otro aspecto que destaca el estudio es que la alcachofa se percibe como un producto saludable y son las familias con hijos las que más lo consumen; además los suplementos deportivos hechos de alcachofa suponen un % muy elevado del consumo, lo que avala esta asociación con ‘salud'. 

 

Mejora varietal

 

Tras la ponencia de Ballester, los asistentes, en torno a 40 empresas productoras, tuvieron la oportunidad de conocer el centro de mejora de Nunhems en Torre-Pacheco, donde se lleva a cabo el desarrollo de alcachofa para todo el mundo. 


Entre sus líneas estratégicas, es clave la mejora de la calidad interna. "Si el futuro pasa por la comercialización de la alcachofa semi pelada o cortada, el consumidor debe ver el interior del producto en el lineal y, por lo tanto, no podemos defraudarle si queremos que se produzca la repetición de compra", comentó Ballester. Para ello, es fundamental que las distintas variedades tengan mucho corazón, estén apretadas, tengan las brácteas gruesas y una textura agradable.


Junto a ello, Nunhems centra sus esfuerzos en la mejora de la conservación y, además, en la sostenibilidad de sus variedades. "Trabajamos con materiales de mucho vigor, que desarrollan una gran masa radicular, de modo que podamos reducir los tratamientos y la planta absorba fácilmente todos los nutrientes que necesite para su desarrollo", apuntó Ballester, quien añadió que, aun cumpliendo con estas tres máximas, existe todavía una cualidad sin la que ninguna variedad llegaría a ser comercial: "Debe ser productiva para el agricultor".

 

"En Nunhems creemos en la alcachofa y estamos decididos a seguir trabajando en el desarrollo de nuevas variedades que sean rentables para el agricultor y, además, resulten atractivas para el consumidor", concluyó.
Esto coincide con los que el Director Comercial de Nunhems España, Francisco Solera comentó en su ponencia: "Nuestro corazón está en nuestros equipos de ‘mejora', nuestros equipos de ‘breeding', y aproximadamente el 20% de la facturación se invierte en I+D".

 

La alcachofa en España

 

Las previsiones de Alcachofa de España para esta campaña 2019/2020 apuntan a una producción nacional de 220.000 toneladas, 80.000 toneladas (35%) dirigidas al mercado en fresco y 140.000 toneladas (65%) a la industria, tanto para conservas como para congelados.


Para Antonio Galindo, presidente de la asociación, la alcachofa es un producto que aporta gran versatilidad en la cocina, además de importantes beneficios para la salud.


Alcachofa de España está trabajando para acercarse al consumidor, poner en valor la alcachofa y sus posibilidades culinarias a través de la redes sociales. Asimismo, comenta Antonio Galindo "tenemos una red de 130 restaurantes asociados repartidos por toda España que incluyen en sus cartas platos con la alcachofa como ingrediente principal" y creamos recetarios, contribuyendo a despertar el interés de los ciudadanos.
La Asociación para la Promoción del Consumo de Alcachofa, 'Alcachofa de España', presidida por Antonio Galindo García, es una entidad sin ánimo de lucro, independiente, de ámbito nacional, que se constituyó en 2014 con el fin principal de promover el consumo de alcachofa producida en nuestro país.