La última semana de marzo ha traido una subida de precios en orgien respecto a la semana anterior bastante significativa. En esa subida cabe mencionar dentro del pimiento, el tipo italiano y el tipo lamuyo, la caída estrepitosa  del california, destacando la importante subida de la berenjena, el calabación y la judía, haciendo referencia también al comportamiento de precios dispar que han tenido los diferentes tipos de tomate.

En la décimotercera semana del año, el pimiento italiano verde ha visto reforzada su cotizació subiendo a 2,08 euros el kilo, un incremento de 1'04 euros el kilo respecto a la semana anterior. El italiano rojo ha bajado levemente al euro el kilo, y los lamuyo rojo y verde han subido a 1,67 y 1,22 euros el kilo respectivamente. Por su parte, los tres colores del tipo California ya se posicionan por debajo del euro. 

La berenjena rayada y larga han subido 55 y 33 céntimos el kilo respectivamente, ofreciendo el viernes, 27 de marzo, la berenjena rayada, un precio en origen de 1'14 euros el kilo, y la barenjena larga una cotización de 0'68 euros el kilo.

Respecto al calabacín, tanto el fino como el gordo y el blanco han tenido una semana muy buena, destacando el 1'93 euros el kilo del calabacín fino y el precio en origen de 1'89 euros el kilo del calabacín gordo.

En cuanto a la judía, según la subasta de La Unión, todos sus tipos han experimentado una subida respecto a la semana anterior, haciendo hincapié en los 3'88 euros el kilo de la judía helda, los 3'10 de la judía rastra y los 3'19 de la judía perona roja. Sin restarle importancia a la stryke, con un precio en origen de 2'53 euros el kilo, y el euro con 69 céntimos de la emerite.  

En Casi, los precios de los distintos tipos de tomate han variado respecto a la semana anterior. Mientras que el rambo, el larga vida 8G, el raf o el liso maduro han subido a 1'81 euros/kilo, 0'78 euros/kilo, 3'75 euros/kilo y 1'24 euros/kilo respectivamente. El cherry rama ha bajado a 1,25 euros/kilo, el rebelión a 1'41 euros/kilo, el rama G a 1,20 euros/kilo y el pera rama a 0,92 euros/kilo. En líneas generales, tanto las subidas como las bajadas no han sido muy pronunciadas, por lo que se puede decir que la cotización en origen del tomate se ha mantenido en la semana 13 respecto a la semana 12 de 2020. 

Carlos Gutiérrez Gutiérrez.