Según los precios de la subasta de La Unión de este jueves, 30 de abril, el tipo italiano sube respecto a la semana pasada rondando el euro, el tipo lamuyo también sube, destacando el rojo que ha partido de 3,19 euros el kilo. Por otro lado, el tipo California rojo y amarillo han bajado a 1,99 euros y 0,42 euros respectivamente, salvando al California verde que ha aumentado 36 céntimos respecto a la semana pasada colocándose con un valor de 0,76 euros el kilo. 

Por su parte, el cultivo del calabacín ha sido uno de los grandes damnificados, descendiendo el fino a 0,50 euros el kilo, el gordo a 0,32 euros el kilo y el blanco a 0,24 euros el kilo. Otro cultivo que se ha visto descendido su valor en la última semana de abril ha sido la berenjena. La rayada ha firmado este jueves 1,01 euros el kilo y la larga 0,40 euros el kilo. 

Respecto al tomate, los precios ofrecidos por la subasta de Casi no realzan el bajón que sufrió la semana pasada, mostrando valores tan bajos como el del Raf a 1,35 euros el kilo, y una media general de todos los tipo que apenas llegaba al euro el kilo. En algunos casos como el larga vida 8 G, el Cherry rama, el rebelión o el rama G, la bajada se ha pronunciado aún mas, firmando 0,49 euros, 0,40 euros, 0,75 euros y 0,74 euros respectivamente. En cambio, otros tipo empiezan a remontar como son el caso del tomate Rambo, que ha subido a 1,08 euros el kilo o el tomate raf que ha llegado a una cotización de 2,80 euros el kilo. 

En lo referente a la judía, según la subasta de La Unión, ha habido una evolución dispar en los diferentes tipos. En relación a la semana pasada, la judía garrafón, la persona roja y la emerite han subido a 1,06 euros, 0,96 euros y 1,61 euros respectivamente. Por otro lado, La judía Helda, la Stryke y la persona bajan a 2,20 euros, 1,51 euros y 1,12 euros respectivamente.

Haciendo un balance general del valor de las 5 hortalizas analizadas en relación a la semana pasada, se puede decir que el pimiento es el que mejor ha evolucionado respecto a la semana pasada, le sigue la judía que se mantiene, y en la cola se encuentran la berenjena, el tomate y el calabacín, que en muchos tipos se está cotizando por debajo de los 50 céntimos el kilo. 

Carlos Gutiérrez Gutiérrez