CASI amplía su capacidad de oferta con el objetivo de dar respuesta a sus clientes durante toda la temporada de estos frutos y a su vez sus socios agricultores puedan dar continuidad a su trabajo ya que son cada día más los que se animan a la producción de sandía. Su superficie en la cooperativa ha ido aumentando en los últimos años y, a día de hoy, representa un 12% del volumen que comercializa en total y un 23% en hectáreas.

Este año, la cooperativa inicia una campaña de sandía atípica, por la situación generada debido a la crisis del coronavirus, pero al igual que la cooperativa almeriense es líder europea en tomate, en sandía es ya un referente indiscutible, debido principalmente a su esfuerzo y labor coordinada en garantizar al máximo frutos de gran calidad y sabor, trabajando de forma coordinada y supervisada por los especialistas y la experiencia de una cooperativa de estas características.

Así, desde el Departamento Técnico, continúan asesorando en la elección de las variedades, en diferentes aspectos de desarrollo del cultivo de sus socios, y facilitando el trabajo de los cortadores especializados, que supervisan cada una de sus fincas para fijar el día exacto de corte en su punto adecuado de maduración y así obtener el mejor sabor. Además, han puesto en marcha nuevas instalaciones dedicadas a la sandía, ofreciendo mayor superficie para dar un mejor servicio a sus socios.

Para la actual campaña, CASI prevé un aumento de la demanda de su sandía Princess, tal y como ha ocurrido en las últimas campañas, gracias a su menor calibre, que responde a las necesidades del consumidor actual ante la crisis del coronavirus. El consumidor está más sensibilizado y en este momento el fruto íntegro sin fraccionar es una solución a esa demanda en calibres más pequeños de los habituales sin necesidad de fraccionar uno más grande. En este sentido, esta pequeña sandía Princess cubre además la necesidad de familias con pocos miembros habituados a comprar cuartos o mitades. Pesa alrededor de 1,5 kg y encaja en este tamaño sin manipular, facilitando su refrigeración y garantizando las medidas de seguridad e higiene establecidas. Además, al igual que la sandía Reina, tiene un intenso sabor garantizado.

CASI cuenta con su portal de venta directa www.tomatecasi.online que por primera vez introduce sandía Princess para hacerle llegar al consumidor en su domicilio los mejores frutos al igual que se hace con otros productos y que en la situación actual recibe un importante volumen de pedidos ya que todo aquel que realiza un pedido a través de la web repite.