Mercedes Fernández, Sales Specialist de sandía de BASF, señaló en declaraciones a FHALMERÍA que Stellar llegó para resolver un problema que se le presentaba al agricultor, que necesitaba una sandía negra adaptada a ese ciclo, donde las variedades que había hasta el momento presentaban importantes problemas al ahuecarse o bien no generaban los kilos suficientes para ser rentables. “Stellar vino a suplir esta falta y ahí se ha mantenido todo este tiempo”, indicó Mercedes Fernández.

Desde BASF reconocen que el cliente en destino demanda aún más la blanca que la negra porque la oferta almeriense también sigue esa tendencia. “Ahora se está trabajando con empresas para introducir, también en ciclo temprano, a las sandías negras gracias a estas características de éxito que ofrece Stellar”, manifestó la especialista de BASF.

Stellar es una variedad que “jamás” se va a ahuecar con el frío. No tiene una planta que se desboque, es muy rastrera y eso permite que sea fácil de cultivar para el agricultor. “Siempre se dice que tienen una producción alta y es debido a la emisión de flores femeninas consecutivas en el siguiente entrenudo; es decir, el ratio de cualquier sandía es que emita una flor femenina y siete u ocho masculinas, mientras que Stellar emite más femeninas, por lo que si aborta la primera siempre quedará una segunda, en un espacio y tiempo muy inferior a otras”, señaló Fernández como una de las principales ventajas de esta sandía.

Junto al éxito en producción, Stellar también destaca por su traza seminal que “es muy pequeña y no produce cavidad seminal; por tanto, no hay posibilidad de ahuecamiento”.

En definitiva, el triunfo de esta variedad todoterreno entre los agricultores se debe a que es una sandía sencilla de manejar, que acepta cualquier polinizador. Además, es más precoz que otras referentes del mercado y se adelanta unos 5-7 días.

En la venta

Por otro lado, a la hora de comercializar, Stellar también es una sandía perfecta porque tiene unos grados Brix bastante elevados sin penalizar la calidad interna. “Stellar no tiene peligro de que se pase, tiene aguante tanto en planta como en postcosecha”, afirmó Mercedes Fernández.

De esta forma, gracias a su presentación interna atractiva por su color rojo uniforme y la ausencia de vetas y fibras, Stellar es la sandía preferida en mercado nacional, para hacer cuartos o medios. Mercedes Fernández aseguró que cada vez hay más comercializadoras almerienses que recomiendan a los agricultores las sandías tempranas de Nunhems, Bengala (rayada) y Stellar (negra), “porque es garantizar con el cliente una programación con kilos y con calidad, dos señas con las que termina ligándose también el nombre de la comercializadora”.

Versatilidad

Stellar, valorada por el agricultor y la comercialización en ciclo temprano para invernadero, también es una variedad que tiene aptitud para ciclo medio-tardío de Almería. Más aún, Mercedes Fernández destacó la buena actitud de Stellar en determinadas zonas al aire libre de Sevilla y Córdoba “porque gracias a su micro semilla, aunque se estrese por la oscilación térmica entre el día y la noche, su adaptación a ciclos de mucho frío permite que sea una opción perfectamente viable”.

Para estas zonas, la recomendación de BASF es que los agricultores empiecen con Stellar y, conforme avance el ciclo, pongan Style.

Almudena Fernández