El Centro Universitario Analítico Municipal se encuentra en estas semanas a pleno rendimiento en cuanto a la realización de análisis con el objetivo de continuar ofreciendo las máximas garantías de calidad, trazabilidad y salubridad en las frutas y hortalizas que llegan a las mesas de los consumidores de España y Europa desde El Ejido.

Se trata de uno de los laboratorios más punteros y tecnificados de la provincia, que ha visto incrementada su labor durante la crisis sanitaria, un hecho que viene a constatar la preocupación de los agricultores por seguir avanzando y ofreciendo la excelencia en sus productos.

En concejal de Agricultura, Francisco Pérez, junto a la directora del CUAM, Nuria Sánchez, ha remarcado que “en estas instalaciones se analizan 472 materias activas diferentes, de las que 331 se encuentran acreditadas y, además, cuenta con el certificado de calidad QS que procura el control de las frutas y hortalizas en todas las etapas de la producción”.

Además, recientemente el CUAM se ha sometido a una auditoría de seguimiento con la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) y, también, se ha solicitado ampliar el alcance de acreditación en determinaciones del análisis de suelo de cultivo, parámetros microbiológicos en alimentos y de contaminantes en hortalizas.

De igual modo, se está trabajando en la puesta a punto de sustancias que se están usando y es necesario controlarlas como son el Cloruro de Cetrimonio, el Karanjin (sustancia extraída de las semillas del árbol de la Karanja y tiene acción acaricida e insecticida) y el ácido isocianúrico en hortalizas.

El edil de Agricultura ha mostrado su satisfacción porque el Centro “se encuentra en permanente proceso de innovación para contribuir así al continuo desarrollo de una agricultura, cada vez, más competitiva y adaptada a los estrictos controles seguridad alimentaria exigidos en Europa”.