Top Seeds vuelve a apostar por marcar la diferencia y abraza la vanguardia en tomate con su pera negro Cordobesa. Se trata de una variedad de color chocolate, que destaca por su originalidad y por un sabor exquisito que está conquistando a los consumidores europeos.

Respecto al productor, el pilar fundamental de la cadena agroalimentaria, con Cordobesa se garantiza un elevado volumen productivo y una extraordinaria calidad, todo ello con un fácil manejo y sin grandes requerimientos.

En cuanto a su estructura vegetal, Cordobesa presenta una planta vigorosa, de porte abierto y entrenudos cortos, con hojas de un color verde oscuro, que facilitan un óptimo comportamiento de la variedad de principio a fi n. Todo ello con un gran equilibrio productivo y vegetativo.

Del fruto de Cordobesa cabe destacar su gran uniformidad durante todo el ciclo, con un calibre M muy comercial. Esta variedad de tomate pera negro de Top Seeds, además, resalta por su forma ovalada, su gran firmeza y, sin duda, por su color verde oscuro, que vira a chocolate.

Cordobesa presenta también un marcado cuello de botella con un aspecto muy comercial, tanto en pintón como cuando alcanza su grado óptimo de maduración.

Lo que ha hecho Top Seeds en definitiva es combinar tradición con vanguardia, o lo que es lo mismo, un tipo pera, sin duda uno de los más estables y demandados por el mercado, con un tomate negro, una tendencia en auge en los últimos años.

Cordobesa es, sin lugar a dudas, el máximo exponente del concepto de Top Seeds ‘Tomachoc’, paraguas bajo el que se encuentra una amplia gama de variedades de tomate negro de Top Seeds Ibérica.

Desde la obtentora de semillas Top Seeds recomiendan el trasplante de Cordobesa desde mediados del mes de agosto hasta mediados de septiembre. Su versatilidad como variedad le permite ser ideal tanto para ciclos cortos como para largos.

Decir que Cordobesa satisface a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria no es, en absoluto, un tópico. En este caso esto llega hasta el consumidor final, gracias al exquisito y balanceado sabor de esta variedad.

Top Seeds puso en marcha diferentes paneles de sabor en los mercados del norte del Viejo Continente para comprobar la aceptación de esta variedad. La aceptación de Cordobesa fue máxima. Y es que cada vez son más los consumidores que están abiertos a que les sorprendan con nuevos conceptos como esta combinación de tomate pera con el vanguardista color chocolate.

Rafa Villegas