El mildiu es una de las enfermedades que más preocupan a los vinicultores. Uno de los géneros de hongos responsable de esta enfermedad es el peronospora spp. Es a principios de primavera cuando comienza a observarse los inicios de la enfermedad, siendo su erradicación de vital importancia ya que, si no se combate, puede llevase la cosecha en los inicios de floración. Ante esta necesidad y la restricción de fungicidas como el cobre es necesario encontrar estrategias sostenibles y novedosas y es en este campo en el que trabajan desde la empresa Hefe Fertilizer, poniendo en el mercado Bulkatos, el biofertilizante con el que hacer frente al mildiu.

Este producto ha sido concebido por el equipo de Hefe Fertilizer. Compuesto por microorganismos, este mejora la eficiencia nutricional y la defensa frente a fitopatógenos. Este está basado en microorganismos y posee capacidad fungicida, contando con un formulado exclusivo que lo hace único en el mercado. Bulkatos también destaca por su rápida asimilación simbiótica con la planta y por la función promotora del sistema vegetativo con la que cuentan sus microorganismos.

Eficacia frente a Mildiu

Hefe Fertilizer ha realizado un estudio sobre la eficacia de Bulkatos frente a mildiu en viña como sustituyente a altas cantidades de cobre. El estudio se llevó a cabo el pasado año 2020 durante los meses de mayo, junio y julio en parcelas de campo demo de 24 metros cuadrados, con 25 plantas tratadas por parcela.

La aplicación de Bulkatos se realizó de manera foliar en intervalos de siete a trece días según el avance de la enfermedad, siendo los parámetros medidos la severidad y la incidencia.

En cuanto a la severidad, que se corresponde con el porcentaje de la superficie del órgano enfermo, ya sea de hojas, tallos, raíces o frutos afectados por la enfermedad, que varía entre 0 y 100. Los resultados mostraron que la aplicación de Bulkatos es capaz de sustituir las altas cantidades de cobre necesarias para la eliminación del mildiu. Concretamente, el biofertilizante de Hefe Fertilizer alcanzó un 89,9% y 97,4% de efectividad frente a la severidad de mildiu.

Por otro lado, los resultados mostraron que la incidencia, el porcentaje o proporción de individuos sanos en relación al total, al aplicar Bulkatos es capaz de sustituir las altas cantidades de cobre necesarias para reducir el porcentaje de incidencia y aumentar el porcentaje de éxito del producto. Bulkatos alcanzó un 68,5% y un 84,8% de mejora frente a la incidencia de mildiu en plantas testigo.

En conclusión, Bulkatos presentó diferencias significativas con el resto de tratamientos, lo que muestra que es una alternativa a la aplicación de cobre en altas cantidades y concentraciones. Este puede utilizarse frente a enfermedades fúngicas provocadas por mildiu, protegiendo a las plantas desde el inicio hasta el final de cosecha. Otra de las ventajas de Bulkatos es que reduce el descarte causado por mildiu y no produce fitotoxicidad en el cultivo. Además, este se puede alternar con otras aplicaciones de cobre en bajas dosis.

Jessica Valverde