La empresa almeriense Hortamar, situada en Roquetas de Mar, lleva más de 40 años trabajando en la comercialización de productos hortofrutícolas. En su portfolio de productos se encuentran desde los cultivos más extendidos, como son tomate, pimiento, pepino, berenjena o calabacín, entre otros, hasta productos como la papaya y la pitaya. Fue hace aproximadamente cuatro años cuando la entidad decidió apostar por el cultivo ecológico, comenzando con una superficie modesta que a lo largo de las campañas ha ido incrementándose hasta alcanzar las 60 hectáreas.

Con el objetivo de seguir creciendo y ganando importancia en el terreno del ecológico, Hortamar acude este año a Fruit Attraction con la vista puesta en aumentar su cartera de clientes en este ámbito “aparte de poder reencontrarnos con clientes de ‘toda la vida’, a los que no vemos desde hace mucho tiempo debido a la pandemia, queremos que la feria sirva para incrementar nuestro número de clientes principalmente en ecológico”, explicó José Miguel López, presidente de Hortamar a FHSPAIN, y añadió que “tenemos una gran cantidad de reuniones concertadas en Fruit Attraction para poder llegar a acuerdos y así comenzar a trabajar con ellos”.

Aunque la feria vuelve a realizarse de forma presencial, la pandemia por COVID-19 sigue presente y con esto las empresas continúan poniendo medidas para garantizar la seguridad de sus trabajadores “este año solo nos desplazaremos dos integrantes de la entidad con el objetivo de limitar el riesgo de contagio y de esta forma implicar al menor número de componentes de Hortamar en el caso de que hubiese algún problema”, explica López.

Balance de la campaña

El ejercicio de 2020-2021 no fue tan fructífero como en años anteriores, “al mirar los números y compararla con campañas anteriores, se registraron los peores resultados de los últimos cuatro años”, señala el responsable de Hortamar, que asocia este hecho con la reducción de la actividad a lo largo del pasado año en distintos sectores a causa del COVID-19, “creíamos que el sector podía volver a salir beneficiado como ocurrió en 2019-2020, pero no ha sido así. Con la restauración cerrada creo que la gente tenía menos poder adquisitivo y se ha consumido menos, dando como resultados unos números finales bajos”.

Con este panorama, en Hortamar esperan una campaña en la que se recuperen los precios y en la que la agricultura se vea beneficiada “empezamos la campaña con mucha ilusión, con el deseo de que se supere la pandemia. Por suerte ya se está abriendo la restauración y deseamos volver a aquellos precios que se registraban hace unos años y que son necesarios, ya que los costes se han incrementado notablemente para el agricultor”, comenta López.

Crecimiento en ecológico

A la hora de hablar de datos en el área de ecológico, José Miguel López apunta un gran crecimiento en superficie: “Hemos pasado de alrededor de 30 hectáreas en la campaña anterior a 60 en el presente ejercicio”, lo que supone para Hortamar un crecimiento del 100% en superficie ecológica, algo que refleja el compromiso de la entidad con la agricultura sostenible, siendo los frutos de su crecimiento el resultado del trabajo bien hecho a lo largo de estas últimas cuatro campañas en las que ha apostado por el bio.

En cuanto a comercialización, Hortamar trabaja con un gran portfolio de cultivos ecológicos “hemos replicado todos los productos con los que trabajamos en convencional al bio”, señala López, destacando la demanda de tomate, pimiento y pepino. Para que el manipulado de este gran volumen de producción ecológica sea aún más eficaz si cabe, la entidad ha decidido modificar sus instalaciones, “se ha habilitado un espacio que se dedique exclusivamente a trabajar con producción ecológica dentro de la cooperativa, que esperemos que esté disponible a partir de este mes de octubre”.

Equipo humano

En total son más de 300 los trabajadores en campaña los que componen Hortamar, “son muchos años los que llevan los trabajadores en nuestra empresa. A esto se suma la incorporación de nuevos activos desde hace varios años, ya que algunos de nuestros trabajadores se acercan a la edad de jubilación. Hemos logrado mantener un equipo profesional e involucrado con la cooperativa”, apunta López.

José Miguel López no ha querido perder la ocasión de mandar un mensaje de agradecimiento a todos los que hacen posible el crecimiento y buen funcionamiento de Hortamar, “agradezco a todos los trabajadores la implicación que tienen en nuestra cooperativa. Y por supuesto a todos nuestros socios que, año tras año, confían en nosotros”.

Jessica Valverde