En concreto, analizando la pizarra de la Alhóndiga La Unión de este viernes 7 de enero, se observa una espectacular subida en el precio pagado al agricultor de pepino, en comparación con las cotizaciones de esta cucurbitácea el viernes pasado 31 de diciembre. Así, el pepino francés ha pasado de una media de 60 céntimos por kilo a 1,11 euros; el pepino español de 45 céntimos ha saltado hasta 1,24 euros; y el tipo Almería pasa de 61 céntimos por kilo a 96.

La judía Helda, por ejemplo, ha duplicado también su precio pasando de 2,39 euros por kilo en el último día de 2021 a cotizar a 4,23 euros este viernes día 7 de enero.

El calabacín es otro de los hortícolas que empieza bien el año, de acuerdo a la pizarra de La Unión. Así, ha pasado de cotizar a 87 céntimos a hacerlo a 1,74 euros, mientras que el calabacín duplicó su valor esta última semana hasta quedar en una media de 1,48 euros por kilo.

La berenjena también mejora su cotización y la rayada cierra a 91 céntimos de media (30 más que hace una semana) y la berenjena larga mejora aún más hasta 1,06 euros por kilo.

El tomate es quizás el hortícola almeriense que más contenido se ha mostrado esta primera semana del año y ha variado poco sus precios, según la pizarra de La Unión. Este viernes el tip Daniela se queda en una media de 66 céntimos por kilo, el Daniela verde obtiene una media algo mejor de 71 céntimos; mientras que el ramo cotiza a 1,15 euros por kilo y el tipo pera escala en su cotización hasta los 66 céntimos.

Finalmente, en el caso de los pimientos, solo el italiano verde se ha depreciado esta última semana quedándose en una media de 1,08 euros por kilo. El italiano rojo sí mejora y pasa de 33 céntimos a 49 de media en solo una semana.

El pimiento lamuyo rojo se ha mantenido casi invariable con una media hoy viernes de 1,01 euros en La Unión, mientras que el lamuyo verde mejora un poco hasta 1,06 euros por kilo pagado al agricultor.

Finalmente, en la tipología de California, el verde es que el mejor precio alcanza llegando a superar por pocos céntimos el euro, mientras que el rojo se queda en una media de 90 céntimos por kilo y el amarillo en 88; en cualquier caso, los tres colores han mejorado su cotización en la última semana.

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