Protección del trabajador

El equipo de GLOBALG.A.P. ha creado un add-on llamado GRASP. Éstas son las siglas en inglés de GLOBALG.A.P. para Evaluación de Riesgos en las Prácticas Sociales. Con GRASP las empresas pueden demostrar que cumplen las normativas legales nacionales vigentes y los convenios básicos de la Organización Internacional del Trabajo.

Para la fase posterior a la granja se aplica la norma GLOBALG.A.P. para la Cadena de Custodia: CoC. Esta garantiza la trazabilidad de los productos con certificación desde el estante del supermercado hasta la granja donde se han producido.

Identificación

El pilar más importante de la iniciativa de la etiqueta GGN es la transparencia. En esta línea, desde GLOBALG.A.P. han señalado que emplean números de identificación únicos de 13 dígitos que están vinculados a los correspondientes productores certificados. De esta forma, los números de identificación figuran en el envase de los productos que llevan la etiqueta GGN. La información llega así hasta el último escalón de la cadena alimentaria y son los propios consumidores los que pueden introducir el número en el sistema de búsqueda del portal de la etiqueta GGN (en la página www.ggn.org) para rastrear el producto hasta su origen.

En resumen, desde GLOBALG.A.P. hacen hincapié en que la etiqueta GGN es “un sistema transparente que genera confianza y ofrece seguridad a los consumidores” en cada proceso de compra.