El pimiento lamuyo Esopo es, sin duda, uno de los buques insignia de la casa de semillas Meridiem Seeds por méritos propios. Esta variedad se ha convertido en una de las favoritas de todos los eslabones de la cadena de mercado gracias a sus cualidades.

Así lo asegura Miguel Soto Camacho, responsable de producto terminado de la comercializadora hortofrutícola Agroponiente, quien explica este éxito “por su color rojo intenso y su consistencia”, lo que hace que “las cadenas comercializadoras no dejen de pedirlo”. En sus propias palabras, “les gusta mucho este pimiento y no quieren otra cosa que no sea Esopo”.

Y es que todas sus características “son las demandadas por los mercados y las superficies, y Esopo es de las pocas variedades que pueden cumplirlas todas, si no la única”, explica para FHALMERÍA María Luisa García, desarrolladora de producto de Meridiem Seeds. “Ese es su éxito”.

Potencia y facilidad para el agricultor

Esopo es un pimiento lamuyo de crecimiento precoz y cuaje escalonado con el calor, sin necesidad de poda. Como explica García, su fruto, además de un intenso y atractivo color rojo, posee “una forma rectangular perfecta, con entre tres y cuatro cascos y una pared lisa y fuerte”, lo que le da una gran postcosecha.

Todo esto hace de Esopo una variedad muy homogénea, lo que lo hace aún más atractivo para todos los eslabones de la cadena comercializadora, desde el productor hasta el consumidor. Esopo es también una variedad que ofrece muchas facilidades para el agricultor, ya que su forma de desarrollo permite una recolección escalonada y, como explica Emilio Rivas, jefe comercial de Meridiem Seeds en Almería, “no hace el cuajo muy apretado abajo, lo que permite que el pimiento sea más grande y que a la planta no le cueste crecer”, quien también asegura que, con un buen cuidado, “puede sacar dos o tres pimientos más por planta que cualquier otra variedad”. Rivas recomienda a los productores que elijan Esopo que eviten “que cuaje en la parte baja y que el invernadero tenga el paño todo el año”.      

Esopo “sigue trabajando incluso en las copas”, explica García, “y tiene muy buena forma, con tres o cuatro cascos”. Permite también al productor una recolección en verde, ya que tiene un color “muy bonito, muy profundo”.

Desde Meridiem Seeds recomiendan que los trasplantes de Esopo se realicen durante el mes de julio, más tempranos o tardíos dependiendo de la zona en la que nos encontremos.

Francisco Lirola