La casa de semillas Meridiem Seeds sigue potenciando su berenjena estrella, Olimpia. Una variedad de tipo semilarga, para trasplantes entre los meses de agosto y septiembre, incluso en julio, dependiendo de la zona. Aunque desde la empresa señalan que también han tenido buenas experiencias con trasplantes primaverales.

Como explica para FHALMERÍA María Luisa García, desarrolladora de producto de Meridiem Seeds, Olimpia es una berenjena “muy versátil que se adapta a cualquier sistema de cultivo”, ya sea convencional o ecológico, lucha integrada o biodinámica. Esta adaptabilidad hace que se la pueda encontrar por fincas de toda la provincia, desde Adra hasta Campohermoso.

Olimpia es una planta de entrenudo medio que posee además un cuaje escalonado, lo que facilita el manejo para el agricultor y hace que la planta no se desequilibre

Potencia radicular

La base de estas propiedades de Olimpia es su fortísimo sistema radicular, que la convierte en una variedad resistente ante las inclemencias climáticas. Esto hace que la berenjena de Meridiem Seeds siga produciendo frutos de alta calidad durante todo el ciclo de cultivo, incluso durante el frío en invierno, mientras otras variedades paran.

Estas raíces tan potentes también conceden a Olimpia una alta capacidad regenerativa. La técnico de la casa de semillas precisa que no necesita injertos.

Muchas y muy negras

La gran resistencia de Olimpia también retrasa que el fruto se enrojezca, aunque en esto ayudan los altos niveles de antocianina que posee, que le dan a la berenjena su característico e intenso color negro y su brillo, que se mantiene durante toda la campaña.

Olimpia, además, tiene unos niveles de semillas bajísimos, lo que reduce los niveles de etileno en el fruto, retrasando así su oxidación y alargando la vida útil del fruto después del corte. Esto la hace ideal para para la IV y V Gama.

El fruto de Olimpia refleja todas las cualidades de esta variedad: forma oval, sin espinas, con un cáliz de tamaño idóneo y un elegante color negro brillante.

Todas estas cualidades hacen de Olimpia una variedad óptima para la rentabilidad del productor, pero también para atraer a todos los mercados.

Francisco Lirola