El tomate es un producto de un alto valor nutricional y una de las hortalizas más consumidas en el mundo. Su cultivo representa varios retos, pero empresas punteras del sector como Syngenta hacen grandes apuestas en investigación e innovación varietal para ofrecer respuestas a productores, comercialización y consumidores.

En esta línea, Rafael Salinas, Product Development Specialist en Syngenta, apuntó en declaraciones a FHALMERÍA algunos desafíos externos: “Nos enfrentamos a circunstancias agro climáticas muy cambiantes. A los productores les afecta mucho el incremento de los costes de la energía, del agua o de los insumos, lo que les obliga a hacer un uso más eficiente; además del reto que supone la producción de tomate en otros países”.

Este cultivo también se enfrenta a sus propios desafíos como el de ofrecer un fruto sostenible y rentable, donde la adaptación del control de plagas ha sido una ficha clave, sin olvidar factores como el aroma, el sabor u otras características organolépticas …

“En este contexto, la aparición de nuevas plagas y enfermedades que hacen más dificultoso el cultivo ha supuesto un reto añadido que, en el caso del tomate, tiene su foco en virus como el del rugoso (ToBRFV)”, puntualizó Salinas. De hecho, Syngenta ha priorizado la investigación en obtener semillas con resistencia a este virus y sus esfuerzos están dando resultados. Ahora lanzarán al mercado su primer tomate ensalada con resistencia intermedia al ToBRFV, que llevará por nombre Ibeth (116508), al que se unen, en fase de ensayo, otras dos variedades de esta misma tipología, tres tomates rama y dos tipo pera.

Así es Ibeth

Respecto a Ibeth (116508), Rafael Salinas destacó su potente paquete de resistencias ya que cuenta con protección para los cuatro virus más problemáticos de la actualidad como son el TMV (virus del mosaico), TSWV (virus del bronceado) y resistencia intermedia a TYLCV (virus de la cuchara) y al virus del rugoso (ToBRVF), además de resistencias frente a fusariosis y cladosporiosis, verticilosis.

Por otro lado, Ibeth (116508) tiene un porte “con hoja bonita y muy sana”. Respecto al fruto, el responsable de solanáceas en Syngenta detalló que tiene “calibre GG con un diámetro de entre 82-100 milímetros. Además, presenta un rojo muy intenso, brillante, con color atractivo también en pintón y con un fruto consistente y muy homogéneo”.

Respecto al sabor y grados Brix, Ibeth (116508) también está dando muy buenas sensaciones. “Tiene una fruta carnosa con sabor agradable; es un tomate lleno que presenta como particularidad su alta tolerancia al rajado por lo que hay muy pocas mermas, lo que garantiza que la producción comercial sea muy alta”, añadió Rafael Salinas.

Ibeth (116508) puede plantarse desde primeros de agosto hasta mediados de septiembre. En Syngenta están probando esta variedad en todas las zonas de producción de tomate ensalada, tanto en el panorama nacional como en Portugal y, hasta el momento, en todos los casos con resultados muy positivos.

Salinas afirmó que el tomate ensalada es una de las tipologías más consumidas por lo que puso en valor el poder aportar a los agricultores esta novedad con ese importante paquete de resistencias. “En nuestra línea de investigación tampoco descuidamos otras vertientes como la búsqueda de la resistencia alta al virus de la cuchara, además de incrementar la presencia de la resistencia al virus del bronceado en el portfolio, además del oídio o cladosporiosis”, indicó.

Más aún, esta innovación no pretende dejar de lado otros aspectos fundamentales para el agricultor como la rentabilidad de los cultivos. “En este sentido, trabajamos en la adaptación del tomate a altas temperaturas, a episodios de frío o situaciones de baja luminosidad, sin olvidar otras cuestiones como el aspecto, la firmeza y la vida postcomercial”, finalizó Rafael Salinas.

Almudena Fernández