Iván Sierra, técnico especialista en tomate de BASF, destacó que es una variedad indicada para “trasplantes de primeros de agosto en adelante, que sobresale por su fruto rojo intenso, con consistencia durante todo el ciclo, tanto corto como largo”.

Bacares, en sus dos años como comercial, ha demostrado ser una opción válida para agricultores tanto del Poniente como del Levante almeriense, además de la Región de Murcia. “En todas estas zonas está gustando mucho porque se está vendiendo en los primeros cortes en subasta, ya que la consistencia y el color de Bacares son muy buenos”, apostilló Iván Sierra, quien calificó a este tomate como “una variedad todoterreno”.

Durante la jornada celebrada este miércoles, los asistentes han comprobado que Bacares es un tomate ramo que presenta ausencia de manchado en invierno. “Con condiciones de humedad y baja temperatura suele dar microcraking, pero nuestros clientes nos trasmiten que Bacares no tiene este problema. Hay otras empresas que están recomendando dobles techos con sus variedades para evitar esto, pero con Bacares no hace falta. Esto, sin duda, es un beneficio para el agricultor”, afirmó Sierra.

No en vano, la tendencia en el cultivo de tomate es la de reducir costes y, dentro de esta línea, la tipología rama es de las más demandadas por los agricultores porque mantiene esos beneficios en cuanto a menor necesidad de mano de obra y, en contraposición, es una tipología con bastante demanda en los mercados finales, no solo de España sino también de Europa.

En este sentido, otra ventaja de Bacares, como explicó el especialista, es que tiene entrenudo corto lo que facilita el manejo de la planta, además de mantener la estructura del ramo en la caída “muy bien”.

Bacares tiene resistencia al virus de la cuchara, Fusarium radici, Stemphylium y Cladosporium.

Almudena Fernández