A lo largo de los últimos años se han puesto en marcha y dado continuidad a diversos proyectos, programas e iniciativas con las que expandir el sector que es, a su vez, el principal motor económico del municipio. En este sentido, cabe destacar la importante labor del Centro Universitario Analítico Municipal (CUAM), creado en 1993 a través de un convenio suscrito entre el Ayuntamiento y la Universidad de Almería. El centro, con carácter público, pone a disposición de los profesionales todo su conocimiento técnico, científico y tecnológico.

De esta forma, el CUAM realiza diferentes tipos de análisis sobre el agua (control microbiológico, consumo, calidad, etc), residuos de plaguicidas, plásticos, agrícolas (agua de riego, suelo, fertilizantes, nematodos, etc) y control microbiológico en superficies, alimentos y ambientes. Por otra parte, el trabajo realizado en el Centro Universitario Analítico Municipal de El Ejido está avalado por distintas certificaciones y acreditaciones de calidad como ENAC, QS o la Junta de Andalucía. Así por ejemplo, en el último año el CUAM ha sido reconocido “por su aportación al desarrollo de una agricultura eficiente basada en el consumo racional del agua” durante los actos organizados por FERAL con motivo del Día Mundial del Agua.

En este mismo periodo se aprobó la inversión de 173.261 euros para la adquisición de un nuevo espectrómetro de masas con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-MS). La incorporación de este equipo ha supuesto la capacidad para reducir el tiempo de análisis y el aumento de muestras examinadas por día. Y es que, según el concejal de Agricultura, Francisco Pérez, “este nuevo aparato posibilitará determinar los nutrientes necesarios en las aguas de riego, disoluciones, suelos y fertilizantes de cara a mejorar las producciones para contribuir así al continuo desarrollo de una agricultura, cada vez, más competitiva y adaptada a los estrictos controles seguridad alimentaria exigidos en Europa”.

La importancia de las infraestructuras

Tan importante como la apuesta por la investigación y el desarrollo es el mantenimiento de las infraestructuras por las que cada día transitan los productores de frutas y hortalizas. Los caminos rurales no solo conectan las miles de explotaciones agrícolas, sino que las hacen accesibles y favorecen el normal desarrollo de la actividad. En este sentido, de forma periódica el Ayuntamiento ejidense trabaja en la limpieza y desbroza de las cunetas adyacientes a estos caminos o vías.

Pero además, se han realizado importantes inversiones en el arreglo de los caminos más transitados en el municipio. Un ejemplo de esta labor son los trabajos realizados en el Camino El Pichcuho C-116, que tiene una longitud de casi 1,7 kilómetros y que va desde el camino de Las Salinas hasta conectar con el camino Primer Nivel. A la renovación del pavimento de esta importante vía, así como su adecuación, el consistorio ha invertido a través de la Junta de Andalucía 291.000 euros.

Otro ejemplo, entre muchos otros, ha sido el camino La Pared C-57. Se completa así un itinerario que va desde la carretera provincial AL-3303 hasta el camino del Tomillar, con un trazado de actuación de 2,8 kilómetros. En esta ocasión, la mejora del camino ha supuesto una inversión de 349.000 euros y da servicio a instalaciones como la cooperativa Indasol, el Pozo-Sondeo de la Comunidad de Regantes San Martín, el semillero Fuente Nueva, las balsas de riego de la Comunidad de Regantes Sol y Arena o los pozos de la Comunidad de Regantes Tierras de Almería, entre otras. Estos son solo algunos de los casos sobre los que se ha trabajado en los últimos meses aunque, como recordaba el alcalde de El Ejido “desde 2011 hemos destinado más de 18 millones de euros en unos 130 kilómetros de caminos”.

El Ejido Gourmet Quality

El Ejido Gourmet Quality es la marca bajo la que el municipio promociona la calidad de sus frutas y hortalizas. No solo por el cuidado y profesionalidad con la que operan los productores, sino por su excelente sabor. Asimismo, la marca pretende incentivar el consumo de alimentos saludables y locales entre sus vecinos, a la vez que promociona este distintivo de calidad fuera de sus fronteras.

A la firma de El Ejido Gourmet Quality se han sumado a lo largo de estos años diversas empresas destacadas del sector de la producción y comercialización así como, por ejemplo, el chef José Álvarez, gerente del restaurante con Estrella Michelín La Costa. De esta forma, la marca sirve como bandera y sello de calidad otorgando presencia al municipio en eventos y ferias destacadas como Fruit Logistica.

Noelia Martín