Con una imagen muy potente Cooperativa La Palma celebra este año, en Fruit Logistica 2023, 50 años imparables. Sin parar de cooperar, de innovar, de generar riqueza y mejora social.

En la feria de Berlín presentarán soluciones para el nuevo desafío de la agricultura que es conseguir ser más sostenible, sabrosa y saludable para todos. Una “revolución alimentaria” que se palpa en sus innovadores y extraordinarios productos frescos; en su novedosa alternativa vegana en packagings sostenibles y en nuevos conceptos de comercialización.

Experiencia e innovación

Sus cinco décadas de experiencia han posicionado a esta cooperativa como la mayor productora de cherry y especialidades de España, además de un referente en Europa en la producción y comercialización de tomate cherry y mini-vegetales de especialidad, revolucionando la alimentación.

La Palma está en un momento de desarrollo del saber que le permite conocer con mayor profundidad los distintos elementos nutricionales que forman sus productos frescos. Trabajan junto a distintas entidades de carácter científico que les están permitiendo conocer aspectos concretos como los compuestos volátiles que poseen sus productos, lo que repercutirá para el consumidor en un producto con mayor foco en su salud y bienestar que se podrán ver en esta nueva edición de Fruit Logistica.

Su apuesta se centra en una magnífica selección de hortalizas de primerísima calidad con la que son líderes en la gama de mini-verdura con una amplia variedad de tomate especialidad, pepino snack y mini-pimiento. Y con nuevas propuestas de tomate de sabor con foco en sus beneficios nutricionales. Así como con una amplia línea de subtropicales compuesta por chirimoya, aguacate y mango a la que incorporan pitahaya, fruta de la pasión y caviar cítrico.

Especializados en tomate

Un producto muy valorado por un consumidor que sigue exigiendo calidad y sabor. El mismo que quiere vivir experiencias de consumo diferentes e innovadoras. Están detectando un importante incremento de demanda de tomates con mayor tamaño, pero con un sabor particular, con carácter y con destacados beneficios nutricionales. Tomates como su Murice®, un tomate asurcado antoniano que se aleja de ser un tomate tradicional. Intenso en su forma, en su color y en su fondo. O su magnífico tomate Dulceextra® con un exquisito equilibrio entre dulzura y acidez que cautiva al consumidor con un sabor personal. Y hay que añadir al tomate Amela® que fue galardonado con el premio más prestigioso de la horticultura mundial: Fruit Logística Innovation Award 2022 (FLIA).

Además, Cooperativa La Palma está inmersa en el desarrollo de la V Gama, punta de lanza de su apuesta por I+D, compuesta por deliciosas elaboraciones 100% naturales a base de sus productos frescos, presentadas en innovadores formatos, como Atún rojo vegetal Tunato®, Vegetales deshidratados, salsas vegetales o hamburguesas veganas. Estas últimas recibieron en 2022 el Premio Oro Innovación de Fruit Attraction.

Su propósito en 2023 va mucho más allá: construir una agricultura mejor con la que obtener nuevos productos y conceptos eficientes, sostenibles y saludables que satisfagan las nuevas necesidades de alimentación. Para lo que se anticipan con su innovadora estrategia 3S+D bajo las premisas de Sostenibilidad, Salud, Sabor y Digitalización.