La multinacional de semillas Rijk Zwaan ha celebrado su tradicional Premier en la que presenta ante sus clientes y medios de comunicación los principales e innovadores conceptos con los que va a asistir a la próxima edición de Fruit Attraction, que tendrá lugar del 3 al 5 de octubre en IFEMA. En este sentido, la primera parte del programa ha consistido en una charla, por parte de Hans-Christoph Behr, jefe de la división de agriculltura ecológica e investigación del consumidor de AMI, quien ha tratado el mercado, los principales productos que están en lo más alto de la cadena de consumo en países como Alemania o España, así como las tendencias que se esperan en los próximos años. 

A continuación, el turno ha sido para Ricardo Ortiz, director comercial de Rijk Zwaan, quien ha puesto en conocimiento de cómo se encuentra la producción mundial a día de hoy y de cuáles son las herramientas que hay que tomar para poder avanzar en un sector en el que cada vez hay más competencia. Y, finalmente, la jornada ha terminado con una intervención de Alberto Cuadrado, Chain Project Manager en Rijk Zwaan, quien ha ido desglosando cada uno de los conceptos que se van a poder ver en Madrid y sus respectivos productos. Un año más, ocuparán un lugar importante en el stand de la firma holandesa conceptos como Lechuga Snack, Sweet Palermo, Mycubies, Greentense, Minicue, Tatayoyo RZ, Tip-Top o las sandías Tropical Honey RZ y Candy Ball. Durante la presentación de estos productos y conceptos, el chef con tres estrellas Michelin, José Álvarez, ha realizado un show cooking con platos que han podido degustar los allí presentes. 

E. Sánchez