Pregunta - ¿Con qué pretensiones acuden a esta nueva edición de Fruit Attraction?

Respuesta - Creemos que este año va a ser una feria muy interesante porque vamos a presentar un proyecto que tenemos desde hace tiempo en mente. Se trata de un pimiento sin semillas, que se incorpora como novedad a nuestro catálogo. Es un pimiento rojo de tipo Sweet Bite que, en un primer momento vamos a destinar a exportación. Nos gustaría, más adelante, hacer una línea para mercado nacional pero vamos a esperar a ver qué tal es la reacción fuera. Nuestro objetivo es dedicar este año a hacer una análisis del mercado internacional, donde este pimiento sin semillas ha despertado gran expectación. De hecho, un supermercado nos ha pedido el 100% de la producción aunque nos gustaría diversificar.        

P.- Por su visita a ferias como esta, ¿cuál cree que es la percepción que tienen de Agroiris en mercados internacionales ahora que la empresa está a punto de cumplir tres décadas?

R.- La gente reconoce nuestro esfuerzo y eso genera confianza. Hemos demostrado que somos una empresa que se ha ido adaptando a las nuevas situaciones que nos ha planteado el sector, a las nuevas tendencias de consumo o las necesidades de nuestros clientes. Esa capacidad de adaptación, junto a nuestro demostrado compromiso hace que Agroiris sea vista como una empresa de confianza.        

P. - Agroiris es una entidad muy fuerte en pimiento, ¿le preocupan recientes problemas del campo como el Thrips parvispinus?

R.- Lo que más vemos en los dos últimos años es que el mercado ha variado. Hay mucha inestabilidad en economía global y específicamente en fruta y verdura. Fallo en producción, cambio climático, lluvias inesperadas, plagas, sequía, virus tenemos más incertidumbre en cuanto a producción. Los clientes son conscientes de que no siempre hay disponibilidad. Hay circunstancias que antes no había como fuertes lluvias o demasiado calor y no hay cuajes, el trips que sigue a un alto nivel, los problemas con el pulgón...        

P. -¿Y en su etapa de liderazgo, cuál ha sido el principal reto al que se ha enfrentado?

R.- En los últimos años, el sector ha vivido una gran situación de incertidumbre y eso nos afecta mucho. Trabajamos con producto de primera necesidad y cuando hay inestabilidad, nos da de lleno. Surgen nuevos países de origen con productos que aunque tengan menos calidad se convierten en competencia, nuevos proveedores, unido a la alta presión por los precios debido a la inflación. Además, nuestros costes siguen siendo muy altos...      

P.- ¿En este contexto han notado una caída en la demanda de frutas y hortalizas?

R.- Sí que se nota un poco menos de consumo. Cuando la economía se contrae, irremediablemente repercute en el consumo. Los productos primarios son más necesarios pero sí que se compra menos cantidad, afectando sobre todo a las especialidades o productos bio.

Almudena Fernández