En la tarde del 8 de febrero, las partes interesadas de todo el mundo asistieron a una mesa redonda para explorar las perspectivas intersectoriales sobre 'Abordar la gestión responsable del agua en regiones de alto riesgo hídrico'.

Organizado por GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS en Fruit Logistica en Berlín, el panel estuvo compuesto por seis expertos de la industria que representaban a los sectores de productores y minoristas, organismos de certificación, medios de comunicación, ONG y expertos técnicos de GLOBALG.A.P.Moderado por el periodista y director ejecutivo de Fruitnet Media International, Chris White, el evento incluyó conversaciones productivas en un formato de mesa redonda, mostrando las diversas perspectivas de los panelistas sobre el futuro de la gestión del agua en regiones agrícolas cruciales.

Entre los panelistas se encontraban el representante de GLOBALG.A.P., Alexandre García-Devis Flores, el coordinador de agricultura y agua de WWF España, Felipe Fuentelsaz, el CEO de Hispatec Agrointeligencia, José Luis Molina, el director de ventas de Kiwa España, Carlos Valdivia, la delegada del comité técnico de Freshuelva GRASP, Sara Llopart, y el director del programa de Sostenibilidad de Frutas y Hortalizas (SIFAV), Coen Frederiks.

Los temas clave que se trataron durante el evento incluyeron la legislación sobre el agua, la escasez de agua, la gobernanza sostenible de las cuencas hidrográficas, los sistemas de distribución y medición del agua y la gestión de las aguas residuales. Los panelistas evaluaron los riesgos urgentes relacionados con el agua y las preocupaciones ambientales asociadas, como los recursos hídricos en riesgo, e identificaron iniciativas para soluciones y métodos de sensibilización. Esto incluyó un debate sobre el papel de las iniciativas de evaluación comparativa y armonización, la certificación y el etiquetado del consumidor para facilitar, implementar y demostrar el uso responsable del agua a nivel de las explotaciones agrícolas.

Varios panelistas coincidieron en la necesidad de una mayor digitalización en la gestión del agua. José Luis Molina habló específicamente de la necesidad de tomar decisiones basadas en datos y de "cosecha por gota" en el riego.

Molina también destacó que se deben considerar varios elementos, como la infraestructura, la sostenibilidad y la economía, para encontrar soluciones en el tema del agua. Coen Frederiks también expresó la importancia de la colaboración intersectorial en la toma de decisiones, argumentando que toda la cadena de suministro debe estar comprometida con el uso responsable del agua, en lugar de que la responsabilidad recaiga en los productores. En la misma línea, Frederiks explicó que las comunidades locales deben involucrarse. La gobernanza dependerá de la región, explicó, sin embargo, existe una necesidad general en todo el sector de algún tipo de reconocimiento de la gestión responsable del agua.

Felipe Fuentelsaz también abordó la gobernanza del agua, explicando que ya sea que estos controles sean implementados por las administraciones locales o federales, o a través de la certificación voluntaria, existe la necesidad de controles oficiales. Por lo tanto, Alexandre García-Devis Flores explicó cómo GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS sigue dedicada a fomentar el uso responsable del agua en todo el sector, a través de sus estándares disponibles, así como a centrarse en el desarrollo de capacidades y la colaboración. A través de estos paneles de discusión y consultas públicas, GLOBALG.A.P. se dedica a obtener aportes de nuestros grupos de interés de una variedad de orígenes.

En general, los expertos mantuvieron conversaciones productivas y concluyeron la mesa redonda sobre el acuerdo de que, de cara al futuro, el aumento de la gobernanza y la tecnología del agua serán fundamentales para garantizar una gestión responsable y sostenible del agua.