De acuerfo al último infome del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía de este viernes 16 de febero. El pimiento es el producto que alcanza una mejor cotización en la segunda semana del mes de febrero. El pimiento california registra un precio medio ponderado de 1 09 €/ frente a 1 26 €/kg del pimiento lamuyo El california verde es el tipo de pimiento más limitado esta semana.

La finalización de las plantaciones de pimiento temprano y la orientación mayoritaria hacia la recolección en rojo de las plantaciones tardías, ha provocado una menor oferta de este tipo comercial.

El precio medio ponderado del tomate se fija en 0 45 €/kg valor similar al registrado durante la pasada semana, según el Observatorio de Precios y Mercados. La oferta de tomate es abundante, encontrándose la producción andaluza en uno de los períodos más productivos de la campaña A diferencia de lo sucedido en las dos campañas anteriores, desde mediados de enero la ausencia de bajas temperaturas en Andalucía, el retraso entre 15 20 días en la fecha de trasplante, la notable producción de Marruecos desde finales de e n ero y la mayor superficie de producción iluminada en Holanda, ha llevado a la acumulación de género en origen.

El calabacín verde alcanza un precio medio ponderado de 0 50 €/kg y la berenjena de 0 40 €/kg Continúa la retirada de las plantaciones más avanzadas de calabacín para realizar un segundo ciclo de cultivo en primavera, siendo el calabacín, la sandía y el melón las opciones más demandadas.