El pimiento California rojo Corozal es la última apuesta de la casa de semillas Meridiem Seeds por la innovación, ofreciendo a los productores que lo eligen facilidad en el cultivo y una gran rentabilidad gracias a sus propiedades. Un California ideal para trasplantes tempranos de mayo, ideales para zonas como Berja o Dalías, pero también para junio.    

Sus frutos, bien formados y de calibre entre G y GG, permiten recolecciones tanto en rojo como en verde. Además, su homogeneidad y buena postcosecha lo hace idóneo para las empresas comercializadores.      

Si no bastase con eso, esta variedad también posee una alta resistencia contra el oídio y nematodos, y un potente sistema radicular que la hace productiva de principio a fin de ciclo manteniendo sus propiedades.  

Resistencia y adaptabilidad    

Una de las claves para entender el porqué del éxito de Corozal está en su fuerza. Gracias a su potente radicular desarrolla un enraizamiento bastante favorable en condiciones adversas, “sobre todo cuando hace calor”, concreta para FHALMERÍA María Luisa García, “y funciona también en diferentes tipos de suelos, pesados, con salinidades...”.      

Esta potencia radicular le dan una gran capacidad para absorber agua y nutrientes mientras sigue trabajando y formando fruto. Esta cualidad, complementada con un mantenimiento adecuado, ayuda a Corozal a evitar problemas derivados del ‘blossom end rot’, o peseta.      

La sanidad de esta planta también está apuntalada por su paquete de resistencias, que incluye, además de los ya mencionados oídio y nematodos, L4 y spotted.      

Frutos atractivos y bien formados        

Las capacidades adaptativas de Corozal lo hacen óptimo para sus fechas de trasplante, y llega a tal nivel que, a pesar de estas circunstancias tan adversas, sus cuajes se forman muy bien desde el principio mostrando pronto las primeras flores”. Como concluye la técnico, “se forma muy bien y la planta no para”.        

No solo el calor, Corozal también resiste muy bien los cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche, como ocurre en la zona de Berja, donde estas condiciones climáticas no han parado su crecimiento.            

Al final, todas estas cualidades se ven reflejadas en el fruto. Corozal es un pimiento California rojo profundo, marca de Meridiem Seeds., que vira rápidamente desde el verde, aunque la variedad también permite recolecciones en este tono gracias a su falta de antocianinas, que le dan un tono perfecto y atractivo.

La voz del agricultor

Como cuenta García, Corozal funciona muy bien en zonas tempranas, como Berja o Dalías, donde “funciona espectacular” afirma la desarrolladora, “la recuperación de la planta es continua y constante, y la productividad se ha elevado extraordinariamente”. Aunque este comportamiento también puede observarse en cultivos de las zonas del Poniente y Levante de la provincia.           

Como muestra de ello, está la experiencia de Juan Arévalo, agricultor de la zona de Berja. En su finca, trasplantada el 25 de mayo, ha conseguido resultados espectaculares de hasta 10 kilos por metros cuadrado.      

“El cuaje ha ido muy bien desde el principio” asegura Arévalo, “no ha habido pérdidas y han salido adelante bastantes frutos con calibre G-GG.”. Además, añade, “tampoco ha tenido problemas de galleta”.        

A pesar de las altas temperaturas de finales del pasado 2023 e inicios de este 2024, el cultivo de Corozal de este agricultor ha logrado generar “frutos con muy buen rojo, consistentes y pesados, alcanzando desde el inicio entre 170-200 gramos”. 

“La planta es muy buena, porque tiene un pie muy fuerte, gracias a su resistencia a nematodos, y con la ventaja del entrenudo corto”, apunta Arévalo. “Otros años he tenido muchos problemas de nematodos, pero Corozal responde ante ellos” afirma, “no necesitas hacer mucho para tener una planta saludable, tiene mucho potencial. Y con la ceniza igual, al tener esa fuerza no la sufre como otras variedades”.     

Todo esto ha ayudado a que la comercialización haya sido “muy buena, porque al ser un fruto tan homogéneo y de calibre, no ha habido ningún problema con él”.

Francisco Lirola