En el cultivo de los cítricos una estrategia adecuada de engorde del fruto permitirá obtener una cosecha óptima y rentable que responda a los altos estándares de madurez, gusto, aroma y apariencia, entre otras cualidades, que demandan los consumidores.

La fase de engorde en los cítricos se produce en verano: la estación menos favorable para su crecimiento dado el calor y la sequedad en el ambiente. Las temperaturas superiores a 30º C comunes en Almería durante estos meses provocan la destrucción de hormonas de crecimiento, mientras que la fotosíntesis y la respiración de la planta se dificulta y el desarrollo se ralentiza. Estas alteraciones provocan una disminución del engorde e impiden obtener un calibre satisfactorio.

Las circunstancias ideales en este momento para desarrollo de los cítricos son unas temperaturas suaves, una humedad relativa y una cantidad de agua adecuada. Sin embargo, estas condiciones no se suelen dar en esta época del año en Almería y “solo podemos influir en ellas a través de los riegos”, explica la delegada de Field Marketing de SIPCAM Iberia Isabel Galindo.

Para hacer frente a esta situación, desde SIPCAM han elaborado una estrategia con la que lograr el máximo rendimiento y calidad de los frutos mejorando la rentabilidad de la cosecha: “Gracias al efecto sumidero que aporta el fitorregulador Fengib, lograremos movilizar la savia hacia los frutos e hidratarlos de agua y nutrientes. De esta forma, favorecemos su crecimiento y desarrollo”, explica Galindo.

Combinado con el bioestimulante Stilo Hydro L, se logrará un potente efecto antiestrés, lo que permitirá que la planta trabaje durante más tiempo de manera adecuada incluso en las condiciones más adversas. “El bioestimulante Stilo Hydro L está compuesto por osmoreguladores: sustancias que ayudan a mantener el fruto más hidratado y que el agua de los riegos no se desvíe a la planta”, detalla el Product Manager de la compañía Jordi Asamar.

Para lograr una mayor firmeza y consistencia del cítrico, desde SIPCAM Iberia recomiendan incorporar en la estrategia el bioestimulante Record. Gracias a sus polisacáridos, facilita y ayuda la absorción del calcio y permite un aumento de los grados Brix y una textura más densa.

Con las altas temperaturas propias del verano, existe una mayor traspiración de la planta. Para lograr esta regulación osmótica, Asamar recomienda Liqui-K Express: “Se trata de una solución nutricional con un contenido máximo de potasio de rápida absorción, lo que permite regular y que no cierre del todo estos estomas. Así, lograremos adelantar la maduración y ayudar a la coloración del fruto”, puntualiza.

Desde SIPCAM Iberia recomiendan combinar estas cuatro soluciones para lograr una estrategia de engorde óptima que consiga una fruta de altísima calidad, con calibres idóneos y con un adecuado contenido en zumo. Además, “es capaz de reducir el efecto cracking, el porcentaje de clareta y, por tanto, el porcentaje de fruta seca”, concluye la delegada de Field Marketing.