La casa de semillas italiana ISI Sementi está logrando excelentes resultados con sus variedades de pimiento italiano dulce Dellisi F1 y Benchi F1, materiales que están aportando soluciones a los problemas reales que hay ahora mismo en la cadena, desde el agricultor hasta la comercialización o el consumo. Y es que, ambas variedades, que se encuentran bajo el paraguas ‘Pepper effect’ o ‘Efecto pimiento’ están respondiendo a la perfección gracias a sus principales características.

Por un lado, en cuanto al agricultor, tanto Dellisi F1 como Benchi F1 cuentan con un completo paquete de resistencias a L4, spotted y oídio, siendo una planta saludable que pasa en perfectas condiciones el periodo más problemático que hay en Almería cuando la luz es más escasa y las temperaturas más frías y sin tener parones en la producción, lo que permite al agricultor contar con fruta cuando normalmente en la provincia la oferta es más escasa, y a la comercialización, gestionar muy bien los programas de 365 días.

Otra de las características fundamentales de estas dos variedades de ISI Sementi es que “no terminan en ‘puntita’, sino que es más redondo, por lo que el porcentaje de frutos rectos es mayor que el de otras variedades.

Además, al terminar un poco más redondo en la zona pical, la deshidratación de la punta es mucho más lenta y esto, de cara al consumidor, da la sensación de más frescura y asegura una vida postcosecha más larga”, explica Rubén Martín, Country Manager, de ISI Sementi. A todo esto, se suma el parámetro de elevado dulzor, siendo frutos muy sabrosos, llegando en los meses de invierno a alcanzar los 12 grados brix.

Elena Sánchez