“Nuestra misión es generar una mayor demanda de alimentos saludables, sabrosos y con la mejor calidad”, afirma Mauricio Fernández, director general de Harmoniz Ibérica, y para cumplirla, la compañía cuenta con un equipo de cadena de negocio (Downstream), centrado en la colaboración directa con productores y supermercados.

De este modo, “en Harmoniz, trabajamos para desarrollar variedades, entre ellas especialidades que generen o creen nuevas oportunidades de mercado”, detalla Fernández. Y para ello, la casa de semillas no sólo se acerca a los productores, comercializadores y gran distribución, ofreciéndoles soluciones que respondan a cada una de sus necesidades, sino también al consumidor final. “Debemos desarrollar productos que el consumidor elija y quiera volver a consumir”, insiste y pone el acento en la importancia de la consistencia de la oferta como fórmula para lograr el éxito.

“Tenemos que ofrecer el mismo producto al consumidor durante los 12 meses del año, tanto en producciones de invierno como de verano, en cualquier zona de cultivo”, explica.

La casa de semillas trabaja continuamente en la mejora de su portfolio en las distintas especies. Así, entre sus últimas incorporaciones, destacan su tomate cherry pera Gabor y los pimientos California para ciclo tardío Bernabel, en rojo, y Bonáyar, en amarillo.

En el caso de Gabor, Mauricio Fernández destaca su calidad: “Está considerado un tomate premium sin serlo”. Y es que Gabor no sólo ofrece una elevada producción, sino también un alto nivel de azúcar. Cuenta, además, con todo el paquete de resistencias estándar y el plus de la resistencia intermedia (IR) al virus del rugoso (ToBRFV).

Bernabel y Bonáyar son, por su parte, los dos Californias para ciclo tardío con los que la casa de semillas dio el salto la campaña pasada al mercado de pimiento. “Tenemos un programa muy ambicioso en el que trabajamos, sobre todo, en dos líneas, el tipo California y las especialidades”.

Harmoniz continúa, de este modo, mejorando sus productos y servicios a toda la cadena, ofreciendo soluciones a las demandas de producción, resistencias y calidad de los agricultores, pero sin perder de vista “la experiencia de consumo”. Y es que lo importante no es sólo que el consumidor compre un tomate o un pimiento de Harmoniz, sino que repita.