En cuanto al cultivo del pepino, el tipo francés ha bajado de 1,31 euros por kilo la semana pasada a 96 céntimos esta semana. El tipo español, por su parte, también ha bajado, pasando de 1,34 euros a 1,08 euros por kilo en el día de hoy. Y la tipología de pepino que más está sufriendo en valor en el Ecuador del mes de noviembre es el Almería, con una cotización media de 47 céntimos por kilo, habiéndose cotizado la semana pasada a 81 céntimos de media. 

En lo que respecta al calabacín, también está siguiendo una tendencia a la baja, pero más controlada que el pepino, puesto que el tipo fino ha pasado del euro a 92 céntimos de media. El calabacín gordo también se situaba en 1 euro por kilo de media la semana pasada, pero en la presente semana están en torno a los 90 céntimos por kilo. Por último, el calabacín blanco ha pegado un batacazo bastante notorio, cayendo de los 2,58 euros de la semana pasada a 1,77 euros esta semana. 

La evolución de la cotización de la berenjena en la última semana ha sido distinta dependiendo de la tipología. En el caso de la berenjena rayada se mantienen las mismas cotizaciones. Sin embargo, la berenjena larga ha bajado desde el 1,68 euros por kilo del pasado viernes a 1,27 euros por kilo en el día de hoy. 

En cuanto al cultivo del tomate, en líneas generales, todas las tipologías se están vendiendo esta semana más baratas que la semana anterior. Por ejemplo, el tipo liso ha pasado de 1,35 euros por kilo a 1,22 euros por kilo. Los tipos Daniela y pera han tenido una evolución similar, sin embargo, el tomate tipo ramo es el que más ha bajado en los últimos 7 días, pasado de 1,70 euros por kilo a 1,14 euros por kilo. 

Haciendo referencia a los pimientos hay que destacar que el italiano verde ha mejorado su cotización respecto a la semana pasada, situándose en 1,42 euros por kilo, mientras que el italiano rojo padece una tendencia negativa en los últimos 7 días, vendiéndose hoy a 1,74 euros por kilo. En cuanto a los Californias, el verde tiene una tendencia a la baja, pasando de 1,09 euros por kilo la semana pasada a 92 céntimos por kilo en la presente semana. El California rojo, por su parte, mantiene las mismas cotizaciones que la semana pasada, y lo mismo ha ocurrido con el tipo amarillo. 

Por último, en lo que respecta a las judías, la tipo helda mantiene el valor de venta, sin embargo la perona roja, la stryke y la emerite mejoran levemente su cotización, situándose en 3.95, 4,36 y 2,76 euros por kilo respectivamente. 

En general se puede decir que, salvo excepciones como el pimiento italiano verde, se ha experimentado una bajada generalizada en todos los hortícolas, aunque en ningún caso dicha bajada es alarmante, puesto que todos se mantienen en cotas que dan rentabilidad al agricultor. 

Carlos Gutiérrez Gutiérrez.