La Feria de ‘Sabores Almería’ arrancó el miércoles y este viernes ha alcanzado el ecuador. Estas tres jornadas están siendo todo un éxito, ya que hay miles de familias que ya han pasado por la Plaza de Las Velas, donde se encuentran las 42 empresas. Los almerienses están acudiendo para comprar diferentes productos almerienses como embutidos, vinos, encurtidos, aceites o cualquier otra delicia gastronómica. Las puertas de los expositores están abiertas hasta el próximo lunes 9 de diciembre.

El diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, ha destacado que “esta edición está siendo todo un éxito. Estos días las ventas están yendo muy bien y las empresas están contentas. La Feria está transcurriendo con unos datos de afluencia muy buenos y todavía queda afrontar el tramo más álgido con el puente de diciembre”.

De igual forma, Carlos Sánchez ha recordado que un altísimo porcentaje de las empresas que conforman la marca gourmet ‘Sabores Almería’ son un ariete contra la despoblación porque proceden del interior y del corazón del mundo rural.

Cárnicas DMarca

Industrias cárnicas DMarca es una empresa familiar nacida en el corazón de Níjar, con la experiencia del tiempo y dedicación de muchos años en el progreso de recuperación de los sabores tradicionales de la tierra. Sus productos, cuentan con una calidad excepcional, gracias a la selecta materia prima acompañada de sus detallados procesos de cuidado, elaboración y conservación.

Sabores Artesanales Sánchez

Sabores Artesanales Sánchez es una empresa que tiene como lema que, en surincón, cada bocado es un homenaje a los sabores auténticos. Por ello, cuentan con sus embutidos propios y caseros, que son el resultado de décadas de pasión. Esta empresa nijareña cuenta con embutidos propios, adobos, productos de la tierra, quesos, vinos, aceites, conservas, encurtidos, miel y confituras.

CASI

Es una cooperativa con más de 75 años de experiencia en el cultivo de las mejores hortalizas, especializada en tomate producido en tierras del levante almeriense. Una zona especial por sus condiciones climáticas y de suelos salobres que confieren al producto unas cualidades organolépticas únicas.

Cepa Bosquet

Cepa Bosquet tiene una capacidad suficiente para la elaborar 300.000 botellas y está ubicada en el Paraje del Ferrón de Fuente Victoria. En la actualidad una de las balsas (la que está bajo tierra) se ha convertido en la sala de crianza de barricas y, la otra, se utiliza como almacenaje de vinos embotellados. La cubierta de dichas balsas se ha hecho respetando el entorno medioambiental, aplicando una capa de tierra vegetal con plantaciones autóctonas de la zona como tomillo, romero, lavanda, jedrea y juagarzos.

Cervezas Far West

En el 2011 sale al mercado Cervezas Far West siendo pioneros en el sector, al ser la primera cerveza artesana fabricada íntegramente en la provincia de Almería. Como no podía ser de otra manera el nombre de esta cerveza se tenía que identificar con Almería, Tierra de Cine, escenario natural (único desierto europeo) de tantos rodajes cinematográficos mundialmente reconocidos.

Cervezas Torele

Cervezas Torole’ es una gama de cervezas especiales de doble alta fermentación y carbonatación natural, elaboradas con conocimiento y pasión en proceso artesanal y partidas pequeñas, respetando la pureza y calidad superior de los ingredientes consiguiéndose una vitalidad de sabores y aromas, que permiten proponer maridaje con platos de alta cocina y con otros productos gourmet.

Claudio Aceitunas y Encurtidos

Claudio Aceitunas y Encurtidos es una empresa familiar dedicada al envasado de aceitunas desde hace más de tres décadas. Fundada en 1993, se han especializado en la selección, envasado y distribución de aceitunas de la más alta calidad, manteniendo siempre la tradición y el sabor de la tierra. En su empresa trabajan con una pasión y compromiso inigualables, para ofrecer a nuestros clientes un producto de excelencia.

Cocinatur

En Cocinatur ponen a disposición sus deliciosos platos y postres elaborados como en casa, con los sabores y aromas de la cocina tradicional. Sin conservantes, ni aditivos añadidos y con ingredientes 100% naturales. De esta filosofía, que combina los principios de cocina y natural, nace el concepto de Cocinatur. Acercan a la tienda más cercana una dieta equilibrada y saludable, en la que prima la calidad de la materia prima.

Conservas La Receta

Conservas La Receta es una empresa almeriense dedicada a la fabricación de alimentos preparados y semi preparados en conserva cien por cien natural. Con todo el sabor a tierra y mar. Su pulpo proviene de los caladeros de pesca de Almería, siendo diariamente seleccionado en lonja. El resto de materia prima proviene de la provincia, obteniendo productos totalmente nacionales y mediterráneos.