Las bajas temperaturas han llegado y con ellas los precios empiezan a variar en referencia a las últimas semanas. Concretamente, tal y como se aprecia en los precios de la pizarra de Agroejido, del jueves día 5 al viernes 13 de diciembre la cotización media del pepino Almería se ha visto incrementada de manera notoria, pasando de 34 céntimos a 75 céntimos en el día de hoy, un dato muy positivo que muestra que el precio de este tipo de pepino se empieza a recuperar.

En esta misma pizarra, el precio del pepino francés ha tenido un comportamiento distinto, cayendo en 21 céntimos de una semana a otra, con una cotización media de 75 céntimos este viernes 13. Por su parte, el pepino español ha mantenido su precio estable en 1,13 euros el kilo, dos céntimos menos que el jueves 5.

Otro producto que ha visto una mejora en su precio medio ha sido la judía. La garrafón ha registrado una cotización media de 3,75 euros el kilo en la pizarra de Agroejido, siendo aún mayor el incremento de precio del tipo xera, que ha pasado de 2,95 a 7,71 euros el kilo en una semana. La judía helda también ha incrementado su precio hasta los 6,81 euros el kilo, al igual que la emerite, que ha alcanzado los 3,75 euros el kilo frente a los 2,90 euros el kilo de la pasada semana. La judía tabella ha mantenido un precio similar al del jueves 5, con 5,95 euros el kilo, cinco céntimos más. La cotización media de los tirabeques también ha ido al alza, alcanzando los 7,33 euros el kilo frente a los 5,72 euros el kilo de la pasada semana.

En calabacín y berenjena la subida de precio también ha sido generalizada, con un calabacín fino cotizando a una media de 1,51 euros el kilo frente a los 74 céntimos de la semana pasada y el gordo a 1,52 euros el kilo, mientras que el jueves 5 la cifra fue de 77 céntimos el kilo. La berenjena rayada ha aumentado su precio medio en casi un euro, con 1,65 euros el kilo, mientras que la larga ha crecido hasta 1,89 euros el kilo, 71 céntimos más.

En tomate, mencionar al pera, también de la pizarra de Agroejido, que ha registrado un precio medio de 72 céntimos el kilo, muy similar al de la pasada anterior, 65 céntimos el kilo.

Acabar hablando de la cotización media del pimiento que, por lo general, ha aumentado en todos sus tipos. El lamuyo verde se ha vendido a un precio medio de 1,24 euros el kilo, nueve céntimos más; y el lamuyo rojo a 1,07 euros el kilo, 11 céntimos más. En California el frío también ha sido positivo en cuanto a cotizaciones se refiere, el verde ha crecido de 1,25 a 1,52 euros el kilo; en rojo ha pasado de 1,18 a 1,28 euros el kilo; y en amarillo ha crecido hasta 1,23 euros el kilo, mientras que el pasado jueves la cifra fue de 1,15 euros el kilo.

José Antonio Gutiérrez.