Los precios hortícolas de este viernes 7 de febrero se han mostrado muy dispares, aunque muestran una cierta recuperación en cuanto a la semana del 31 de enero.

En el caso de los pimientos, tanto el California verde como el California amarillo han experimentado una gran recuperación, pasando en el primero de ellos desde los 1,40 euros hasta los 1,89; y en el segundo, de los 1,65 euros del 31 de enero hasta los 2,94 euros actuales. Una subida que también se ha visto en el lamuyo rojo, pasando de los 1,80 a los 1,89 euros, y el lamuyo verde, desde los 1,82 euros hasta los 1,98.

Otras tipologías como el italiano verde o el california rojo, por su parte, se han mantenido estables rondando los 1,80 euros.

En el caso de los pepinos y los calabacines, ambos viven un proceso de recuperación. El pepino francés ha subido a los 1,33 euros desde los 1,03; el Almería ha alcanzado los 1,36 euros desde los 90 céntimos de la pasada semana; y el español también ha aumentado sus precios hasta los 1,68 euros tras los 1,53 anteriores.

En definitiva, una subida que también se ha visto en el calabacín, aunque en menor medida, donde el fino ha pasado de los 83 céntimos a los 95 y el gordo de los 81 a los 90 céntimos.

La berenjena rayada, en cambio, se ha mantenido en los 1,22 euros y la larga tan solo ha aumentado en su precio 5 céntimos al alcanzar los 90.

Una estabilidad que no se ha visto en las judías. La Xera ha sufrido un fuerte retroceso hasta llegar a los 8,70 euros desde los 9,44 de la semana pasada; tendencia muy distinta a la de la Helda y la Rastra, que han pasado de los 5,50 euros a los 6,63 euros en el primer caso, y de los 9 euros hasta los 11,46 en el segundo.

Por último, los tirabeques se han cotizado a un mayor precio al crecer hasta los 6,10 euros, desde los 5,68 euros; y los guisantes han bajado de los 5,34 euros hasta los 4,76 finales.