Corozal está diseñada para trasplantes entre mayo y junio, adaptándose especialmente bien a ciclos tempranos, funcionando de manera espectacular en zonas especializadas en ellos como Berja o Dalías.      

La planta presenta un sistema radicular robusto y un tallo leñoso, lo que le confiere vigor y capacidad para cuajar frutos incluso en condiciones de calor, sin presentar microcracking. “Corozal ha demostrado que da la talla”, asegura María Luisa García, desarrolladora de la empresa, “no ha tenido malos cuajes, solo frutos de calidad desde el inicio”.            

La fuerza de las raíces de este California le posibilita desarrollar un enraizamiento bastante favorable en condiciones adversas y diferentes tipos de suelos. Además, le dan una gran capacidad para absorber agua y nutrientes mientras sigue trabajando y formando fruto. También le sirve para prevenir la aparición del blossom end rot, o peseta.                

Los frutos de Corozal son notablemente cuadrados, de color rojo brillante y con una pared gruesa, lo que garantiza una excelente poscosecha.      

Además, Corozal es una variedad sin antocianinas, lo que le otorga un verde perfecto en la fase inicial, y su viraje a rojo es ligeramente rápido, alcanzando un tono rojo profundo característico de la casa, y con una pared gruesa que garantiza una muy buena conservación postcosecha.      

Hablan los agricultores      

La aceptación de Corozal entre los agricultores ha sido notable. Luis Pérez, agricultor en Berja, afirma que "Corozal es el mejor para temprano, con diferencia. Lo que más me gusta de Corozal es el color, la pared y la consistencia que tiene. Además, se comporta muy bien frente al oídio y los nematodos".      

Por su parte, Francisco Manrique, agricultor en Adra, asegura que volverá a poner de nuevo Corozal “porque es una variedad muy productiva y de primera calidad".        

Ante estos testimonios, se hace patente que Corozal se presenta como una solución eficiente para los desafíos actuales del cultivo de pimiento, combinando resistencia a enfermedades y altos rendimientos, respaldada por experiencias positivas de agricultores en diferentes regiones.  

Francisco Lirola