La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet, el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Almería, Antonio Mena, y la alcaldesa de Huécija, Ana M.ª Vizcaíno, han inaugurado hoy en dicha localidad la jornada de presentación de "Alpujarra Agroecológica II: innovación y tradición", un proyecto de formación especializada del Ifapa para dinamizar la agricultura en la Alpujarra Almeriense.

Este trabajo, que continúa una primera edición del proyecto recién finalizada, busca consolidar algunos de los logros alcanzados estos meses y aportar nuevas ideas durante los próximos dos años, especialmente con la realización de talleres didácticos in situ en fincas de diversos municipios de la Alpujarra Almeriense.

En concreto, se van a realizar un total de doce actividades: nueve talleres eminentemente prácticos sobre campo e industria agroalimentaria, dos visitas técnicas a explotaciones e industrias ecológicas de Murcia y Granada, así como una jornada final de difusión de resultados que incluirá la visita a las instalaciones y proyectos del centro Ifapa de La Mojonera.

Entre otras materias, se impartirán talleres sobre el cultivo de pepino dulce, de aprendizaje para hacer batidos y pasteles de chayote, así como de elaboración de batidos, confituras y pan con higos. También habrá actividades específicas sobre el cultivo de la higuera, de plantas aromáticas, de pitaya, de habas y garbanzos o sobre cultivos tradicionales de tomate y calabaza.

El objetivo de este proyecto es la dinamización de la agricultura de la Alpujarra Almeriense y su agroindustria creando y consolidando un comercio de proximidad con la venta de productos locales a precio justo.

Para ello se va a impulsar la transferencia de conocimientos y materiales de varios proyectos del Ifapa para fomentar la producción, transformación y comercialización tanto de cultivos innovadores como tradicionales aptos para la zona, además de favorecer la cocreación de un sistema de conocimiento que aporte los resultados de la investigación y los conocimientos generados en la comarca.

En este sentido, el mantenimiento de cultivos que suponen recursos aprovechables y competitivos, teniendo especialmente en cuenta el interés creciente por la agroecología, permite mantener los valores paisajísticos de la Alpujarra, resultado de una histórica interacción del hombre con su medio.

Durante la jornada de presentación, a la que han asistido alcaldes y alcaldesas de varios municipios de la comarca, la técnico especialista del Ifapa Carmen García, coordinadora del proyecto, ha explicado a los presentes las líneas generales de Alpujarra Agroecológica II, mientras que el presidente del ADR Alpujarra Sierra Nevada de Almería, Ismael Gil, ha abordado las sinergias del mismo con el Grupo de Desarrollo Rural, colaborador en esta iniciativa.

Formación del Ifapa para impulsar la agroecología

El Proyecto Alpujarra Agroecológica II viene a sumarse al amplio programa de formación especializada que desarrolla por toda Andalucía el Ifapa, instituto público de investigación adscrito a la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.

Se trata de un calendario formativo que abarca temáticas como el riego, la fertilización, el compostaje o la gestión integrada de plagas en sectores como los cítricos, el olivar, la horticultura, los cultivos extensivos o los subtropicales, entre otros muchos, dando así respuesta a las demandas del sector agroalimentario y facilitando su adaptación a las directrices de la Unión Europea.

En este sentido, y tal como promueven las instituciones comunitarias, se está apostando por nuevas metodologías docentes y métodos didácticos aplicados que son llevados a la realidad del campo con explicaciones, implicaciones e interacciones del personal técnico e investigador del Ifapa.

Con esta línea de trabajo de dinamización in situ en pueblos de la Alpujarra Almeriense se busca crear espacios para compartir los conocimientos de los agricultores y realizar actividades en fincas reales, donde se implementan las últimas innovaciones en técnicas productivas y cultivos desarrolladas en los centros de investigación del Ifapa.

La primera edición de Alpujarra Agroecológica, desarrollada durante 20 meses entre los años 2023 y 2024, ha generado más de 130 documentes y vídeos a partir de la información generada en los quince talleres didácticos y jornadas técnicas realizadas sobre diversos cultivos tradicionales. Entre el material desarrollado destaca la información relativa a los ensayos y caracterizados a partir del Banco de Germoplasma de Hortícolas del centro Ifapa de La Mojonera.

Como resultado de esta estrategia, ya se han puesto en marcha dieciséis parcelas en los municipios de Almócita, Huécija, Bentarique, Terque, Alboloduy, Íllar y Canjáyar.

Esta iniciativa surgió como respuesta del Ifapa a la demanda presentada por varios municipios de la comarca para impulsar la agricultura de la Alpujarra Almeriense a través de novedosos medios de formación agroalimentaria. Así, se codiseñaron estrategias para posibilitar la transferencia de conocimientos del instituto y dinamizar con ellos la agricultura alpujarreña a través de la agroecología.