En el cultivo de pimiento tipo California, uno de los factores más valorados por los productores es la uniformidad del fruto durante todo el ciclo. Sakata Seed Ibérica lo tiene claro, y por eso ha reforzado su portfolio con dos variedades clave para el segmento medio: Asem y Matga. Ambas completan junto a Moma, su referencia en tardío, un trío que destaca por ofrecer calibres homogéneos, alta calidad y resistencias completas, con un objetivo claro: mantener la excelencia de principio a fin.    

Asem: la precocidad hecha rendimiento        

Asem es la variedad más temprana de las tres. Está recomendada para trasplantes hasta el 15 de julio, lo que la sitúa en el segmento medio del ciclo. Este California rojo –que también puede recolectarse en verde– es de floración precoz y destaca por su buena capacidad de cuaje incluso en condiciones de calor, ofreciendo un elevado rendimiento final.      

Sus frutos, de calibre G-GG, son ideales para exportación gracias a su firmeza y pared gruesa. Además, la planta presenta una estructura abierta que facilita notablemente tanto el manejo como la recolección, aspectos fundamentales para optimizar el trabajo en finca.        

Matga: consistencia y calidad en el ciclo medio-tardío      

Matga se posiciona como la opción ideal para trasplantes en la segunda quincena de julio. Comparte con Asem la estabilidad de calibre G-GG y añade una destacada conservación tanto en planta como en postcosecha. Sus frutos, pesados y de pared gruesa, presentan un excelente color en rojo y verde, lo que permite una recolección escalonada y sin pérdida de calidad.      

Matga es la respuesta de Sakata a quienes buscan mantener la uniformidad del producto en fases más tardías del ciclo sin renunciar al rendimiento ni a la calidad visual del fruto.    

Una apuesta por la uniformidad y la resistencia      

Tanto Asem como Matga comparten un mismo enfoque: garantizar una uniformidad de fruto constante, con calibre, firmeza y color homogéneos hasta el final del cultivo. Todas ellas incluyen un completo paquete de resistencias: L4, oídio y spotted, lo que asegura un buen comportamiento ante las principales amenazas del cultivo.         

Como destaca Juan Antonio Barranco, responsable de desarrollo de pimiento para España y Portugal de Sakata, “lo importante es la uniformidad de principio a fin”. Y ese principio guía claramente la estrategia de la casa de semillas, que sigue avanzando en el desarrollo de nuevas tipologías como el pimiento tipo Snack o Lamuyo, cuya primera variedad comercial se espera para 2026.      

Con Asem y Matga, Sakata no solo refuerza su oferta para el segmento medio del calendario, sino que pone en valor una filosofía clara: mantener la calidad, el calibre y la resistencia desde el primer trasplante hasta la última cosecha. Una uniformidad que marca la diferencia.