Almería es una de las provincias europeas con mayor demanda de Técnicos Agrícolas debido a la importancia que tiene para el sector la presencia de estos profesionales. De este modo, la Escuela Politécnica Superior de la UAL ha formado a unos novecientos sesenta y cuatro Ingenieros Técnicos Agrícolas desde su nacimiento en Almería y que han pasado a formar parte del patrimonio científico que nutre el campo almeriense y que cada día trabajan para optimizar la agricultura de la provincia. Durante estas nueve promociones se ha producido un gran aumento en cuanto al número de diplomados pasando de cincuenta y cinco alumnos diplomados en 1994 a los ciento sesenta y cinco del curso 2002-2003. Todos con el Proyecto Fin de Carrera terminado. Debido a la importancia que supone el gran desarrollo del sector agrícola en Almería la rama de ingeniería en Hortofruticultura y Jardinería se ha convertido en la más demanda por los alumnos almerienses. De las ciento cincuenta plazas que oferta la Universidad de Almería el cupo se llena casi al completo y casi en su mayoría por alumnos almerienses. En las otras diplomaturas, ITA en Explotaciones Agropecuarias, ITA en Industrias Agrarias y Alimentación y por último Ingeniero Técnico Agrícola en Mecanización y Construcciones Rurales, tan sólo hay plazas para cincuenta alumnos de los que no se llegan a cubrir por entero y la presencia de alumnos autóctonos es muy reducida. Los ingenieros que se forma en Hortofruticultura y Jardinería en Almería tienen una serie de ventajas con respectos a otras zonas del país. Por un lado, debido al pujante desarrollo del sector agrícola en la provincia, lo que provoca una gran demanda de técnicos por parte del mismo. De esta forma, en esta rama prácticamente no hay paro, ya que, el campo absorbe y atrae a los profesionales. Por otro lado, la formación durante la carrera es mucho más completa en Almería, ya que, la labor formativa encaminada al desarrollo de prácticas en el campo, en empresas relacionadas con el sector, así como, la puesta en marcha de proyectos de investigación sobre la realidad agrícola con la colaboración de los alumnos perfeccionan el conocimiento adquirido.“En el proceso formativo los alumnos están envueltos por ese mundo, además, el ambiente que les rodea es inmejorable, no tienen parangón, no hay ningún lugar en España en el que un estudiante encuentre mejor situación que en la provincia para estudiar esta carrera”, explica José Luis Callejón, director de la Escuela Politécnica Superior de la UAL.