La Cooperativa Agrícola San Isidro, CASI, ha iniciado una campaña para dar a conocer las escrupulosas condiciones en las que trabajan todos sus socios para que las producciones estén limpias de residuos, objetivo que cumplen campaña tras campaña. Alrededor de treinta profesionales -Ingenieros Técnicos Agrícolas y Agrónomos- se encargan de velar por las cerca de doscientas mil toneladas de producción hortícola que distribuye desde sus naves, que cuenta con la certificación de AENOR (norma UNE 155001), una normativa que garantiza desde el tipo de fitosanitarios a utilizar hasta el límite máximo de residuos permitido, siendo más exigente que la propia legislación. Como explica Ángel Pina, responsable del Departamento Técnico de CASI, “producimos más de doscientos millones de kilos cada temporada y no hay problemas de residuos”. El trabajo de este equipo comienza incluso antes de la propia plantación. “Nosotros aconsejamos al agricultor desde aspectos como el tipo de plástico a utilizar, el sistema de riego, la mejor fecha de plantación o la desinfección del suelo a todas las labores propias del cultivo”. Este conocimiento y los resultados que se obtienen han hecho que “el agricultor sea cada vez más receptivo a los cambios que se propongan o a los consejos que se planteen”. A lo largo de sus dieciséis años de experiencia, este Ingeniero Técnico Agrícola ha visto los considerables cambios que ha experimentado el campo, hoy en día mucho más controlado. Prácticamente todas las semanas, un técnico de CASI visita en torno a 70 hectáreas que tiene asignadas para su control. “El cien por cien de la producción de tomate, melón y sandía se encuentra bajo certificada por AENOR”, y ello justifica y explica este concienzudo trabajo.