CLASIFICACIÓN: -Categoría Extra: Calidad superior. Con forma, desarrollo y coloración típica de la variedad. Sin defectos. -Categoría 1: Se admiten ligeros defectos de forma, coloración y epidérmicas. -Categoría II: Presentarán las características mínimas. Se admiten defectos de forma, desarrollo y coloración, corteza rugosa y heridas cicatrizadas. En las naranjas ligera y parcial separación del pericarpio. DISPOSICIONES REFERENTES AL CALIBRADO: Por diámetro máximo de la sección ecuatorial: . Calibre mínimo: -Limones: 45 mm. -Naranjas: 53 mm. -Clementinas y Monreales: 35mm. -Satsumas, Wilkings y otras: 45 mm. TOLERANCIAS: A) De calidad: -Categoría Extra: 5 % en número o peso de frutos de cat. 1. 5 % en número o en peso de frutos sin cáliz. -Categoría I: 10 % en número o en peso de frutos de categoría II. 20 % en número o peso sin cáliz. -Categoría II: 10 % en número o peso que no se ajusten a las características mínimas. 5% como máximo de frutos con ligeras heridas no cicatrizadas y secas, o frutos blandos. Se admite un 35 % sin cáliz. B) De calibre: -En todas las categorías un 10 % de frutos de calibre inmediatamente inferior o superior al mencionado en el envase. . En graneles, sin más exigencia que el calibre mínimo. Se tolera el 10 % de frutos cuyo diámetro no sea superior a: // Limones: 43 mm. //Naranjas: 50 mm. // Satsumas, etc.: 43 mm. // Clementinas: 34 mm. HOMOGENEIDAD: -En cada envase, o cada lote en granel, contendrá frutos del mismo origen, variedad, calidad y calibre (si se exige), grado de desarrollo y madurez. -En Extra se exige la homogeneidad de coloración. PRESENTACIÓN: A) Alineados en capas regulares: de acuerdo con la escala de calibre. Obligatorio en Extra. B) No alineados: de acuerdo con la escala de calibrado. A granel con agrupaciones de 3 calibres consecutivos. Sólo en categoría I y II. C) A granel: exigencia del calibre mínimo. D) En envases unitarios: de venta directa al consumidor, con peso máximo de 5 kg. -Cuando se confeccionan por número de frutos: obligatorio el calibrado. -Cuando se confeccionan por peso de los frutos: la diferencia máxima será de 3 calibres consecutivos. MARCADO: -Envasador y/o expedidor. -Nombre de la variedad (en naranjas). -Tipo:Limones: "Verdelli" o "primofiori". ir a calidad y seguridad alimentaria