Asimismo recalcó el auge que está adquiriendo en la región la producción agraria ecológica y el interés creciente del consumidor por este tipo de producción. En el caso de Madrid, apuntó la viceconsejera, los productos son muy variados ya que van desde el pan hasta el vino, pasando por la producción de carne, hortalizas, conservas vegetales, quesos, miel, chocolate o embutidos. En el marco del Plan se han llevado a cabo en 2006 distintas actuaciones con una inversión total de más de 845.000 euros dirigidas tanto a los productores de este tipo de cultivos, como a la industria agroalimentaria, con el fin de mejorar las condiciones de transformación y comercialización de este tipo de productos. Asimismo, los productos ecológicos de Madrid, se han incluido en el Plan de Comercialización de Alimentos de Madrid y se han incluido en diversas ferias nacionales e internacionales, como Biocultura, Biofach, Salón Gourmet y el Mercado Gastronómico "La Plaza", además de la puesta en marcha de campañas de publicidad. En este Foro, organizado por CECU Madrid, entidad integrada en la Confederación Estatal de Consumidores y Usuarios, se van a analizar diversos aspectos relacionados con la Agricultura Ecológica, como el papel de las instituciones en este tipo de agricultura, los aspectos de la distribución comercial y la venta de productos ecológicos, así como el conocimiento por parte de los consumidores y usuarios de este tipo de productos.